快餐篇 - 天下立食壽司

雖然港人愛日菜, 但提起立食這2個字仍是有點陌生. 其實立食文化在日本巳盛行多年, 主要多是在車站或街角的烏冬/拉面小店, 務求讓一些白領族快快攪店吃碗面就去上班或趕地鐵. 記得多年前也曾在東京街角吃過一次, 那時候還在下雪, 冷得震騰騰的我進了家立食店吃了個咖哩烏冬, 雖然味道不怎麼樣, 但由落單到食完不用5分鐘身體馬上變得暖烘烘的, 那種感覺到今天仍是記憶尤新.

而對香港人來說, 日本菜始終是屬於要坐下來慢慢享受的. 

不過前陣子在香港站內開了家立食壽司店, 但因在中環那邊地點離我太遠, 一直沒機會嘗試. 今天剛巧前去辦點事, 終於能查探一下了!

來到巳是晚上8時, 店舖一位食客也沒有, 難道差不多時間關門了? 問了問店員, 原來9時才關門.
望了望門口的餐牌, 主要是吃刺身蓋飯及壽司定食, 價格由五十多到差不多上百元都有. 近門口處還放了個冷凍櫃擺放外賣壽司, 拿上手看看, 價格不算貴, 但可能擺放太久有些魚生都出水了. 還是堂吃比較安全吧.
店子面積不大, 只有站立的地方應該只能容納約10個人左右. 不過環境都幾企理, 唯長枱的高度真的有點矮, 我雖然不是180CM高但彎身吃的話也頂辛苦的.

第一次吃, 也不敢太冒險, 來個最便宜的角切什錦魚生飯 (HKD$58)好了.

可能沒人的關係, 買了票不到2分鐘巳經可以拿飯了. 一碗份量都幾大, 魚生粒的量及款式都比想像中多. 當中尤其三文魚最多, 而且入口肥美

其他像蟹子, 池魚, 吞拿魚粒味道都不錯, 其中青瓜更是十分爽脆. 底下的壽司飯酸度剛好, 帶點黏性不會乾. 以這樣的價格來說的確幾抵食.
味噌湯也不會一味得個咸字, 當中更有幾片蘿蔔, 不錯.

全程不用10分鐘就走得, 吃完感覺很滿足也相當飽,
店員態度有禮又快手, 完全是快, 靚, 正.
不過可能立食文化在港人心中尚未普及吧, 眼看進店的幾個食客徘徊了一陣子, 最後仍是外賣算了.

天下立食壽司 Tenka Standing Sushi
地址 : 中環港鐵香港站HOK 21B 號舖
電話 : 2526 0886

心情小曲

立食文化講求速度, 正所謂唔好急, 最緊要快. 

送上一首美國SOUL POP女歌手FIONA APPLE的''FAST AS YOU CAN'' 給你. 

FIONA APPLE - FAST AS YOU CAN