YAHOO X HSBC 專題文章 - 自助餐攻略

最近宅女有幸獲邀為YAHOO X HSBC 在YAHOO網站內撰寫了數篇專題文章, 輕談下西菜. 宅女自問飲食資歷尚淺還有很多事需要改進, 不過寫這幾篇文章後也會有所得著, 是個蠻好的體驗. 以下就分享一下宅女在YAHOO網內的第三篇文章吧!

想看清楚一點的可以CLICK入這條LINK:  YAHOO X HSBC 專題文章 - 自助餐攻略  

謝謝大家一直支持宅女!! :)

日本料理 - 八吉

自從年前宅女跟妹妹去過一次沖繩之後, 我倆一直都對這個地方念念不忘, 尤其是一向討厭陽光與海灘的我也居然掛念著想再去多一次沖繩! 無他的, 其實最主要的原因是當地的美食實在是太美味了! 單是簡單一味苦瓜炒蛋也可以做得比香港好吃百倍. 雖然人回到香港但仍是常常周圍查看哪裡有沖繩料理可以吃. 記得宅女早前曾在位於尖沙咀廣東道的八吉吃過一頓沖繩料理感覺不錯. 最近受友人之邀又重臨一次, 不過原來這家八吉巳搬了去亞士厘道.

粉麵篇 - 靠得住靚粥

最近看到有好些關於飲食的專題報導, 都發現不少老字號或是長年好評不斷的餐廳, 其服務態度都是比較惡劣的. 雖然宅女至今很好彩地仍未遇到過惡劣得令人非常氣憤的餐廳, 但實地考察過後這種說法不多不少也不是完全沒根據的. 像這家位於灣仔的靠得住粥店, 一心以為開業十多年, 風評頗高的來到一定要會失望, 怎知道最後是因為店員的態度問題令宅女最後帶著滿肚子的怨氣離開.

放題篇 - 牛一

記得宅女還是年輕少艾時, 有一次炎炎夏日跟友人逛街時大家正在煩惱著吃什麼時, 當時宅女說了一句突然想吃火鍋, 友人馬上笑得如雷貫耳一樣, 說大熱天時哪有人吃火鍋!! 不過來到多年後的今天, 隨著飲食文化的變遷, 火鍋店幾乎變成了一年四季皆旺的餐廳. 而且除了酒樓或火鍋專門店之外, 近年也興起了不少日式涮涮火鍋 (SHABU SHABU)放題, 百多元可以任吃牛肉, 的確是非常抵的. 最近尖沙咀又開了一家全新的日式火鍋放題店, 這晚宅女就決定來試試, 做一晚牛魔王吧!

拉麵篇 - 角富士 @Megabox Ramen Champion

最近因為一蘭拉麵的熱潮, 不知怎的突然又有好幾家拉麵店冒了出來. 宅女也斷斷續續的試了不少, 當中有令人失望的, 亦有令人驚喜的. 而上月中於九龍灣開業的RAMEN CHAMPION, 內裡的六家全新進駐的拉麵店, 宅女早前巳出了三個回合的拉麵文, 不過評價都是一般般. 這次來到第四回合, 就決定試試這家以蔬菜堆成山, 份量十足的[角富士]!

遊記 - 日本東京自由行DAY 2 (涉谷, 青山)

2013年7月2日行程: 涉谷SHOPPING > 梅丘寿司の美登利 > 青山 Pierre Hermé > 銀座Pierre Marcolini > 沖繩縣物產公社 > 北海道DOSANKO PLAZA > 掃便利店晚餐

第二天一早起來, 今天行程主要的目的不是觀光, 而是先到涉谷瘋狂血併, 再到青山和銀座拜訪幾家一直很想去的甜品店. 所以雖然聽起來要去的地方不是很多, 但實際上時間仍是非常的趕急, 因為沒有人知道女生血併要用多少的時間啊!!~~
早上從酒店房內望出去的新宿, 景色都算不錯啦~天氣好好呢!

日本東京 - Asahi Super Dry Extra Cold Bar

雖然香港近年巳引入了不少日本品牌的啤酒, 但每次來到日本總覺得這裡的啤酒比在香港買到的好喝一點. 晚飯時或辛勞過後來一杯冰凍的啤酒, 大口呷下去, 那種爽快感真的是非筆墨所能形容的. 雖然宅女對啤酒不多研究, 不過觀乎日本的幾個大啤酒品牌之中, 個人一直對ASAHI是比較鐘情的. 尤其他們出品的SUPER DRY啤酒, 入口清爽又帶點刺激感, 難怪這款啤酒一直都是同類之中銷量第一的. 最近ASAHI又有新攪作, 但不是推出新口味的啤酒, 而且在日本各地開設了不少期間限定的酒吧!

西餐篇 - 迪士尼樂園大街餐廳

大慨宅女仍是個KIDULT吧, 雖然年紀巳不輕, 但依然對不少玩物模型有著非常濃厚的興趣. 其中宅女更可以說是標準的迪士尼迷, 雖然迪士尼樂園門票不便宜, 但基本上每年都會來3,4次. 而且每當有新遊戲或活動時, 都總會拉著同樣是迪士尼死忠粉絲的妹妹一同來, 更甚的是每年生日更必定會來迪士尼酒店住, 務求享受一個完全沉醉在迪士尼童話世界中的晚上. 而早陣子因為新遊戲[迷離莊園]剛落成, 宅女又馬上訂了票去試試. 本來也打算嚐嚐新開的那家大冒險家餐廳, 不過看看門口原來吃的是東南亞和印尼等食物, 當時興趣又不大, 最後決定還是走回大街吃這家最大路的餐廳.

泰菜篇 - Greyhound café

九龍塘又一城這個地方其實對宅女來說也算是有點淵緣. 記得當年還是讀設計的年代, 放學或甚至走堂時都總會來到這裡閒逛, 而早年亦有段時間曾住在附近的又一村時, 幾乎天天都走來這裡解決三餐; 來到現在雖然巳安居於九龍灣, 不過因為地點比較就腳, 而且也較少自由人仕, 因此不時也會走來看看戲或吃頓飯來消磨時間. 這天假日正好又來到又一城, 正煩惱著吃什麼當午餐好, 突然想起這裡開了家GREYHOUND一直未試過, 便急急走上樓看看還有沒有位子.

西餐篇 - AVA Restaurant Slash Bar

算一算宅女其實寫的飲食記加起來都巳有數百篇了, 雖然當博客的日子尚短, 還有不少地方需要學習, 但漸漸地身邊的朋友有時候便會問問宅女去哪裡吃飯比較好, 哪家餐廳比較好吃等等的問題. 其中有感被問得最多的竟然是宅女的一些男性朋友, 常常會問如果跟女友慶祝周年或生日, 地點要就腳, 環境想浪漫一點的, 但價錢又不想太貴, 到底有哪些選擇呢? 其實要乎合以上所有條件真的不難, 像這家位於尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar便一直都是宅女首選推薦的餐廳.

茶餐廳 - 喜喜冰室

人總是很奇怪, 小時候常覺得自己遇到的, 得到的都不夠好, 不懂珍惜. 但每當長大後, 物質,經歷雖然得到的越來越多, 但同時間反會更懷緬過去的一點一滴. 而近年坊間亦有不少七,八十後的老闆有著同樣的缅想, 因此以懷舊為主題而出現的餐廳也逐漸增加. 早期的先有蘭芳園, 再到近期的哪渣街, 甚至星巴哈也來參一腳. 而這家位於銅鑼灣的喜喜冰室同樣亦是走進去便仿佛回到過去一樣.

串燒篇 - 安安燒

香港地美食多, 不過總覺得旺角中伏食店特別多. 所以近期宅女也比較少走來這區找吃. 但有時候跟朋友們看完午夜場或是在附近OT完, 半夜三更想找家小店宵夜, 喝喝啤酒吃點小食更是難上加難. 不過最近宅女發現了這家開業只有數月的安安串燒專門店, 營業時間居然直到凌晨3時!

麵包篇 - 山地人越南法包專門店

話說宅女最近工作地點轉陣來到炮台山後, 要選地方吃午餐就頭痕起來了. 畢竟炮台山這個地方以前真的十年都不會來一次, 人生路不熟, 想在短短一小時的食飯時間找好吃的店子實在不是件容易的事. 不過最近誤打誤撞下, 經過了這家店子小小的法包店, 起初覺得午餐只吃麵包又怎會飽肚? 但試過了這家山地人後, 把宅女這個觀念完全改變過來, 現在更是一星期會起碼去2,3次, 成為了宅女午間的小天地!

拉麵篇 - 俺之沾麵專門店

問題: 近年開業最多的到底是什麼類型的食店呢? 老實說, 幾乎不用作調查, 答案一定是拉麵店! 由早幾年第一批進駐香港的豚王, 一風堂, 直到現在全港拉麵店多達六百多家, 幾乎每日食一間, 都起碼要食一年多! 不過說真的, 香港拉麵店雖然多, 但水準大都參差不齊, 有的確實是做得十分到家, 但有些連湯底麵條都不合格又來匆匆開業, 足以証明大家都看準香港人喜愛吃拉麵的心態, 實行怎樣也要來分一杯羹. 說到香港好吃的拉麵, 宅女覺得值得番吃的5隻手指數得完, 而沾麵更是少之又少, 比較有水準的算是西九的那間隱家沾麵. 最近宅女新工作的地方居然跟這家俺之沾麵非常近, 因此便趁機來試試.

活動篇 - 香港貿發局美食博覽2013

一年一度的美食博覽又開鑼了!! 宅女雖然是為食之人, 但也不是年年都會去潮聖, 原因就是人潮實在太多了! 真的不想跟人迫. 其實這個美食博覽由1989年開始巳有廿多年歷史了, 記憶中小時候每次跟媽媽去美食展, 買得最多的都只是鮑魚麵跟月餅之類的東西, 但近年開始引入了越來越多不同種類美食的參展商, 來到今年更有來自26個國家, 超過1,520間商戶參展! 去年宅女沒有去, 不過今年就決定再來闖一闖, 看看有什麼正點試試和搶購!

粉麵篇 - 烏龍苑

話說宅女在七月份給自己過了一個充實的長假後, 來到八月份便要整理心情, 重新投入新工作. 正所謂新人新事新作風, 由從前上班只需步行5分鐘便到公司, 到了今天開始需要提早45分鐘出門迫地鐵, 這種天堂與地獄的反差實在是常人所不能體驗的. 而另一方面午飯又是一個頭痛問題, 宅女一向習慣帶飯回公司''叮'', 可惜現在新公司沒有微波爐, 眼看同事們因為太忙也是各有各的不定時自己出外吃, 剩下宅女一個唯有每天獨自在公司附近找吃. 最近發現這家位於天后吃台灣麵的店每到午飯時便十分多人在等位, 好奇之下又來試了幾次.

拉麵篇 - 無限大 @MEGABOX RAMEN CHAMPION

於7月中才在九龍灣的MEGABOX開業的RAMEN CHAMPION, 宅女巳先嘗過名氣最大的山岸一雄跟做德島風拉麵的豚神, 但結果仍是水準平平, 令人不太滿意. 這次來到第三回, 還餘下四家拉麵店, 有北海道味噌, 也有九州豚骨, 不過最後宅女決定試試這家由我們本土香港人主理的無限大.

日本東京 - Pierre Marcolini Brussels

其實這趟東京之旅, 吃的餐廳真的不算多, 因為宅女這次的旅程是以玩樂為主, 也不會多花時間整天就是在搵路找吃. 不過總是有2-3家餐廳, 被我列定在非去不可的名單內, 就算是特地坐車找地圖也要前去拜訪的. 繼下午去完青山的Pierre Hermé後, 我們再來到銀座找傳說中的名牌, 不過不是LV, GUCCI, 而是朱古力的名牌Pierre Marcolini.

拉麵篇 - 豚神 @MEGABOX RAMEN CHAMPION

話說上回宅女在新開的九龍灣MEGABOX的RAMEN CHAMPION先戰了名氣最強勁的山岸一雄氣敗而回後, 這趟再接再勵, 第二回就是挑戰另一家比較特別的, 來自四國德島的拉麵豚神! 近年大眾在港接觸得最多的拉麵口味, 不外乎就是來自九州的豬骨湯底, 或是創新一點的用上魚介. 雖然宅女是愛拉麵之仕, 但來來去去這幾款口味確實又有點悶, 所以早陣子有拉麵店開始加入德島風的拉麵時, 真的令人興奮萬分!

日本菜- 洋麵屋 五右衛門

記得去年底的時候, 淘大那邊的餐廳突然來個大改革, 繼人氣強勁的吉豚屋登陸之後, 這家日式意粉專門店洋麵屋 五右衛門亦隨即開業. 雖然兩者所售賣的食物類型有所不同, 但同期進駐少不免會有比較, 當時不少好吃之仕紛紛來到光顧這2家餐廳, 最後的結論得出來是吉豚屋又平份量又大好抵食, 但五右衛門獨賣意粉選擇少且收費貴. 宅女因為住得近, 常常都會經過這家餐廳附近, 眼看食客的確是不太多. 所以最近店方開始不只獨沽一味賣意粉, 更突然做起薄餅來!! 到底這個薄餅會不會又是一個伏呢?

日本菜 - 穴 Ana Sushi

日本菜一向在本港大行其道, 走到鬧市突然想找家餐廳吃日本菜的難易度近乎零. 無他的, 只因日本餐廳實在多如繁星, 貴價的平價的吃壽司的串燒的或是拉麵的都總有一家在左近. 不過餐廳雖然多, 但要找家好吃的話就實在相當頭痕, 最近宅女又再重臨位於銅鑼灣的這家[穴] , 吃的除了日本菜少不了的刺身壽司之外, 這裡亦有不少由店方創作出來的獨特新菜色, 無論是食材配搭及味道都令人喜出望外!

遊記 - 2013年夏日夢工場之旅2天遊 (下)

話說昨天來到酒店後, 一連串的不快事令首天原定的大部份行程都被迫取消. 心情當然就是不爽了, 不過這個夢工場之旅另一令人期待的節目, 就是第2天的早餐了!! 因此我們這天一早便起床整裝待發來期待這個夢工場早餐! 另外我們這天的行程還有到威尼斯人酒店舉行的恐龍展, 希望這天不會再有什麼差池影響行程好了!

外賣篇 - Ocean Three Kwun Tong Shop

叫得宅女, 當然就是最喜歡宅在家了, 就算是有朋友開小型派對或聚會都總是覺得在家裡辦會比較舒服. 但宅女也是懶人一個, 坦白說很少會下厨做九大簋來宴客, 所以遇到這個情況, 往往來個海鮮餐就最穩陣了! 外賣些生蠔, 帶子, 甜蝦等等, 再簡單弄點意粉就巳經能令大家滿足不巳. 近期宅女跟朋友們都較喜愛選用這家OCEAN THREE生蠔速遞, 貪其貨源新鮮價格又不算貴. 而店方更於去年底在觀塘開了家外賣專門店, 以後想吃生蠔更方便!

意大利菜 - Bene Pizza + Pasta

因為宅女姐姐的居住地方跟奧海城比較接近, 因此宅女有時來探望可愛的外甥們時不時都會順路來這裡找吃的. 不過先不說較冷清的奧海城一期, 就連二期頂多只有個FOODCOURT是比較OK而已. 不過自從早兩年附近的帝峰·皇殿和奧海城三期落成以後, 這裡的人流就明顯的越來越多, 就連食肆也好像開始有點質素. 最近聽姐姐說二期開了家意大利餐廳味道不錯, 這天剛好又來探望2個小朋友, 便順便帶著他們一起浩浩蕩蕩的來吃個午餐.

日本菜 - 楠料理

香港人最愛吃日本菜巳不是新鮮事, 觀乎本港的日本餐廳多不勝數便略知一二. 不過老實說這些餐廳的水準大都非常參差, 當然, 香港人咀刁的程度近年也越來越高, 因此好些質素勉勉強強的餐廳始終難以維持生計, 最終亦難逃結業或轉手的命運. 像這家前身為柊亭料理便是一個好例子. 如今轉了手, 成為了同是做日本菜的楠料理.

拉麵篇 - 麵絆 山岸一雄

最近因為一蘭拉麵的開幕令本港的拉麵戰又掀起了另一個熱潮! 除了銅鑼灣最近運開了2家日本過江龍拉麵店之外, 就連位於佐敦的RAMEN CHAMPION都在7月中於九龍灣的MEGABOX開了分店! 分店內雖然仍是有6家拉麵店, 不過這次進駐分店的全部都是全新的拉麵店, 跟佐敦的完全不一樣. 既然地點跟宅女的家那麼近, 馬上來一次掃盡6家拉麵店, 看看哪一家到底最好.

拉麵篇 - 天然豚骨拉麵專門店一蘭

在剛過去的7月份, 在飲食界之中要數最令人哄動的大事, 當然就是這家來自日本的24小時連鎖拉麵店登陸香港了!! 記得7月11日首天營業時, 宅女也曾好奇到過那邊看看, 怎知未夠正午十二時, 人龍巳排到打蛇餅, 單是等待時間巳要3數個小時!!  就連不少報章都紛紛報導這家連凌晨3點都要排一小時的拉麵店, 氣勢簡直是一時無兩. 不過宅女向來最討厭就是排隊, 望見那條水蛇春的人龍, 頭也不回的就轉身走了. 直到大半個月後, 剛好這天早上來到銅鑼灣辦事, 看看手錶剛好早上10:45左右, 心想, 早餐時間應該沒有什麼人吧? 便膽粗粗的走過去看看.

拉麵篇 - 麵水拉麵

最近因為一蘭拉麵的來臨, 令本來沉靜了一陣子的拉麵熱潮又再度湧現. 像早前銅鑼灣又開了2家新的拉麵店, 其中一家便是這個由名古屋過來的麵水拉麵. 聽名字好像有點陌生, 想起來宅女當年去名古屋都很少機會去找拉麵吃, 因為那裡的烏冬實在比較出名而且十分好吃. 所以這次正好來試試名古屋的拉麵來到香港到底如何呢?