放題篇 - 極尚大喜屋日本料理

記得早年日式放題剛在香港興起但還未普及時, 宅女有貪新鮮吃過幾次, 不過那時水準極差, 價格又貴, 令個人對放題的印象實在麻麻. 不過近年一間大喜屋標榜刺身食材用料不馬虎, 價格更只低至二百多元一位, 隨即掀起了一陣放題熱潮, 訂位起碼要一個月之前, 更不斷有餐廳仿傚, 但要數人氣最盛的還是大喜屋, 分店連開數間. 最近得知大喜屋在尖沙咀居然再開多一間名叫''極尚大喜屋'', 同樣亦是做放題, 但食材更"極尚''. 聽得實在太心動, 便把心一橫決定再試試看.

日本菜 - 鮨 津樂

坦白說, 雖然宅女偏愛吃日本菜, 不過在香港的話就真的很少吃Omakase. 所謂Omakase, 意即只需坐在位子上, 整頓餐都會由大廚發辦, 把當天餐廳最好最新鮮的食材泡製成一道道菜餚奉上給你, 不用煩點菜, 只要乖乖張開口享受就是了. 當然, 荷包也要大大的張開, 畢竟一頓Omakase是絕對不便宜的. 雖然往來日本無數次, 但吃過當地的Omakase也只有三數次而已, 平均都要數萬YEN上落, 但水準的確是高得令人回味不巳. 來到香港如果要吃一頓有水準的Omakase, 分分鐘也要動輒數千元落樓. 不過最近得知中環有家日本料理, 食材用料都頗新鮮, 而且一頓Omakase只需要千鬆一點的價錢, 算是不用坐飛機也可以過一過口癮吧.

蛋糕篇 - 美心西餅

有感近期美心真的頻頻有新攪作, 繼熊貓蛋糕, 乳酪蛋糕, 迪士尼甜品杯之後, 最新推出的更把最傳統的蛋糕口味黑森林來個大躍進, 這次再不是普普通通西餅店找到的黑森林, 而是用上頂級法國朱古力, 再加上法式忌廉及由當地直送來的海鹽焦糖脆脆泡製而成, 單是聽起來巳覺重本, 絕對跟以往的黑森林有著大大的不同!

CAFE篇 - Dazzling Cafe

雖說宅女平日言行粗魯像個女子漢, 但有時面對著漂亮華麗的東西總又會挑出藏在內心深處的那條媚筋. 前陣子一間台灣來的咖啡弄令不少年輕人不惜排隊排上三兩小時就是為了那份香甜鬆餅, 隨即本港亦有不少CAFE爭相仿傚, 一時間鬆餅滿天飛, 老實說真的有點厭. 而最近身邊友人又說另一間非常有名的台灣CAFE又開來香港, 宅女一聽本來就提不起半點興趣, 但一問之下原來這裡除了吃的不是鬆餅, 而是超厚吐司之外, 裝潢華麗時尚亦是其賣點. 聽起來好像又幾有趣, 便趁著這天放假拉著妹妹一同來探探路.

小食篇 - Delifrance特級曲奇

近年港人對飲食要求越來越高, 就連零食小吃都比從前來得講究. 單單說曲奇就接二連三的開了不少專門店. 有賣健康的, 亦有標榜用上高級食材的, 某些品牌更是長期出現人龍或成遊客搶購熱潮, 一年開幾間分店也絕不是奇怪事. 不過老實說, 食曲奇食到要去搶就真係有點誇張了, 其實坊間亦有不少水準不錯的出品, 就像最近Delifrance推出了的這罐特級曲奇, 用料絕不比坊間的差, 價格更便宜!

甜品篇 - HONEY CREME

香港人雖然出名三分鐘熱度, 但不得不承認他們的潮流觸角永遠都比大部份的國家走快一步. 就以飲食業為例, 那些拉麵熱潮, 老牌名店, 名廚餐廳等等, 近年一間又一間的登陸香港, 最有口福的當然是我們一眾香港人了. 雖然時有說水準會有參差, 但最起碼不用坐飛機就能吃到各國名店的美食, 實在相當幸福了. 而最近甜品界中便興起了由韓國帶起的蜂巢雪糕, 幾個過江龍品牌一下子進駐了香港, 不過最有看頭的還是在台灣分店都常常有超長人龍的HONEY CREME!

BUFFET篇 - 薈景 Congress Plus

對灣仔會展的印象一直都只限於每年舉行的動漫, 美食及書展, 平日的話都絕少會特地來這裡閒逛或覓食吧. 不過早陣子跟身邊比較年長的食友談起自助餐, 原來想當年還未有THE MARKET或其他新興的酒店自助餐之前, 會展裡的薈景原來也是數一數二有水準的的自助餐之一. 只是隨著港人貪新鮮和要求越來越多的風氣下, 這裡慢慢便變得低調起來. 但早兩個月原來又重開了, 不說不知, 這裡原來一直不乏捧場客, 皆因這裡雖然沒什麼宣傳, 但原來食物超豐富, 更可以任食原隻鮑魚呢!!!

日本東京 - BILLS (台場分店)

日本出名美食多, 不過要數近這一兩年人氣急升得最強勁的食物, 既非本土拉麵, 亦非什麼限定零食飲料, 而是一間又一間由美國及澳洲越洋過來開分店的班戟專門店!! 因為班戟的人氣, 這次人在東京真的看到不少CAFE都有提供班戟, 甜的, 咸的, 甚至是做成厚至5CM高度的或忌廉高得像座雪山那麼誇張的都有, 就連不少電視節目都特地找來明星去介紹哪裡有好吃的班戟. 但提到最多人捧場的, 不外乎就只有幾家: 由夏威夷來的[Eggs'n Things], 來自美國的[Sarabeth’s]及澳洲代表 [BILLS]. 本來很想三家都去, 可惜最後因為時間關係, 只能三選一. 思前想後, 決定試試有世界第一早餐之稱的 [BILLS]吧!!

西餐篇 - Osteria Ristorante Italiano

要數香港西餐之中最受歡迎又普遍的菜色, 意大利菜就必定是三甲之內. 要便宜到數十元一個薄餅或貴至千多元一位的都有, 豐儉由人, 不過正所謂一分錢一分貨, 水準當然有參差. 近日友人告知尖沙咀假日酒店內有間意大利餐廳質素不錯, 但一聽見是酒店內的, 宅女就總覺得不會便宜. 不過查看過後, 原來這裡的收費又跟普通中價西餐廳差不多, 像半自助午餐, 就算周末也只是二百多元一位, 但環境比起坊間不少西餐廳都來得更優雅. 好奇心爆燈的宅女當然又要來試試看了!

中菜篇 - 八月居

人就是這樣, 小時候常常希望快點長大, 未成年就愛美艷愛化妝, 總想別人覺得自己夠成夠熟; 但到真的長大了, 不知不覺就會回歸平淡, 也愛回帶童年時的點點滴滴, 懷緬過去. 宅女近年也應該進入了這個階段, 每當看到七,八十年代我懷舊事物總會感到莫名的興奮. 早陣子路經美心酒樓發現他們推出了一系列的老菜, 更連現今少見的紙包骨, 炒鴿甫都食得到! 單是看著他們的懷舊餐牌巳口水直流, 急不及待找來幾位同聲同氣的好友一齊來個時光倒流老點老菜!

印度菜 - Jashan Indian Cuisine

一直覺得印度總是一個充滿著神秘又具挑戰性的地方. 一個永遠不會列在旅行目的地的國家, 但又一直對他們的文化及美食很感興趣. 要在香港吃到美味的印度菜, 第一時間都只會想起尖沙咀的重慶大廈. 宅女也曾到訪過其中幾間, 食物的確是不錯, 可惜地方都是較為市井一點, 屬吃完就走的格局, 想在那裡坐得舒服一點跟朋友談談天也是奢想. 不過最近得知中環原來有間吃印度菜的餐廳, 不只環境舒適, 更是曾獲得米芝蓮車胎人美食推介的餐廳之一! 聽起來又幾有水準, 宅女就一於約了幾位朋友一同晚上前來試試!

月餅篇 - 2014中秋月餅大檢閱

想起來自2011年起宅女每年都有為自己吃過的月餅做個小總結, 今年也不例外. 老實說自己不是一個月餅控, 而且又不是人氣食家, 每年中秋收到的以及吃到的月餅都不算很多, 但本質愛新野, 所以凡是看到有新品推出, 都總會買一點來試. 當然, 月餅這種玩意多吃就會太邪惡, 所以也不想浪費太多QUOTA, 每次都只會買些很有興趣或水準比較穩陣的品牌. 今年除了收到外間送來的, 自己也有買了一些來試, 雖然數量不算多, 但原來都巳經吃了十款之多! 因此在這裡就簡單介紹一下個人對各品牌的評價吧.

西餐篇 - Angelina

一直很想到訪巴黎這個有花都之稱的城市, 為的除了各式各樣高水準的甜品跟美食之外, 也超想去參觀他們的博物館和漫步在小街窄巷中. 無奈每次想到要再擠在機倉中十多個小時坐到下身差點僵硬就有點卻步. 不過世界之大, 怎樣都要去一次開開眼界的, 希望這個計劃可以下年成事吧. 不過近年其實巳有不少著名的法國甜點品牌進駐了香港, 讓大家不用去到歐洲都可以嚐到那裡的美食. 先有Laduree, 再有Pierre Herme, 來到最近, 擁有百多年歷史的老字號餐廳ANGELINA, 亦隨著這股法式風氣來到了中環的IFC. 巳聽過身邊不少朋友搶先去光顧過, 唯宅女一直難以抽空到訪. 正巧這天因公事一大早來到中環, 便下定決心走去吃個華麗早餐.