宅女作為愛吃之人, 更是重口味愛好者, 平日什麼肥膩野, 什麼極致肥的美食通通都是我的至愛. 不過隨著年紀大, 身體壞的定律, 有時真的要節制一下, 吃到差不多, 又要開始注重一點健康, 節制下了, 而且夏天又來臨, 女孩子總想愛瘦一點吧. 所以最近宅女又開始了新一輪的減肥大計. 這晚出席完某個活動後, 看看手錶原來巳是晚上9時多, 晚飯還未吃, 但當然不能再吃老麥炸雞那些肥美食品了, 便改而去了這家標榜健康的原味家作看看有什麼好吃.
這家原味家作其實巳經開了不少分店, 主要就是遍佈在各個地鐵站閘前的商鋪地區, 一般都是以外賣為主. 店方標榜這裡出品的所有食物都是無味精和無雞粉等化學成份, 吃的就是最原始的味道. 還記得最初店子開業時多是售賣各式各樣的燉湯, 進展到今天除了湯品, 也有不少小食和飯類, 當然更不能缺少的是店方最受歡迎的各款清熱滋潤的樽裝飲品.
價格其實感覺偏貴的, 例如一個12OZ的湯巳賣到由三十多到五十多元不等, 如果再加個飯成為套餐最貴那款甚至高達HKD$82! 不過以現今年輕人少湯水滋潤的情況下, 有時也是會甘願花貴一點來買碗湯喝的.
宅女面對那麼多款的湯其實真的有選擇困難症, 心大心細不知道選哪款比較好.
最後決定試試全場最貴的一款湯 -
花膠龍皇杏汁燉豬肝湯 (HKD$53)
這裡的湯有2個SIZE可以選擇, 分別是小杯裝12OZ和大瓶裝20OZ. 兩者價錢相差由十多到三十多元不等, 視乎湯款而定. 宅女買來的12OZ其實都幾大碗的, 絕對夠一個人飲. 如果是裝在普通吃飯湯碗應該都夠2碗半左右吧.
打開蓋子來看看, 奇怪內裡原來真的只有湯, 一點湯渣都是沒有的. 宅女是第一次買這個湯, 所以滿以為湯內會有些像餐牌展示出來的一些湯渣, 看似很豐富, 心想雖然湯不多但有點湯渣吃也不錯可以填一填肚子, 誰知道內裡原來真的除了湯就什麼都沒有....這樣想起來五十多元一碗就有點貴啦....不過喝一口, 湯頭味道的確是幾濃香的, 入口帶點輕微的膠質, 但沒有想像中那麼濃稠. 湯底的色澤帶點淺杏色, 喝起來杏汁味又不覺突出. 而且宅女是喜吃湯渣的人, 一舊豬肺都沒有就硬是覺得欠了點什麼似的.
不過如果是以沒下味精等化學配料來說這湯味道巳算是熬得很足. 而且店方標示著喝這湯可以補肺美白, 除痰止咳, 夜睡不寧等. 當然只喝1,2次就絕對看不出功效, 但如果要長期飲, 荷包付出的代價應該也不少.
沒有湯渣吃, 單喝湯當然是不夠飽了. 所以又買了一隻
秘製滷水雞脾 (HKD$23)
其實這隻雞脾是可以配白飯, 或鮑汁時菜作套餐. 加個飯只需HKD$30. 不過宅女不想那麼晚還吃飯, 所以只要了個雞脾就算了. 買了之後店員會馬上替你加熱, 所以仍要等數分鐘左右. 買回來一隻不算好大, 用了個錫紙緊緊的包裹住. 拿上手還是熱辣辣的. 不過旁邊巳開始漏出不少滷水汁了.
把錫紙拆開, 雞脾不算很瘦弱, 看起來肉都幾厚的. 起碼比便利店那些來得肥美. 不過滷水的色澤就略微有點淡身. 吃一口, 滷水味道又比想像中濃香一點, 不會太咸但都幾入味的. 但雞皮就較薄, 反之雞肉十分多, 吃起來不算很彈牙, 以雞脾肉來說肉身有點鞋口. 而且可能浸或焗得太耐, 雞肉巳焗至十分軟淋的狀態, 只需輕輕一撕, 基本上骨肉巳分離. 但宅女個人口味是喜歡雞脾肉有彈性多過這樣軟淋的口感, 而且由於雞皮薄, 也沒多脂肪, 所以吃起來感覺有點瘦. 不過可能這就是健康一點吧?
埋單2個食品盛惠HKD$76, 在街外想吃得健康一點其實都不便宜.
食物當然就是以健康為大前題了, 湯品的味道也的確是真材實料, 但價格相對來說就是偏貴, 實在不是我們這些打工仔可以日日買來喝的. 而雞脾味道不算差, 整體不過不失.
如果下次再來, 我想我會買他的健康飲品好像比湯品更划算.....
原味家作 Original Taste Workshop
地址 : 九龍灣港鐵九龍灣站3號舖
電話 : 2799 9113
營業時間：星期一至六 07:30-23:00,
星期日 11:00-23:00
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