新加坡美食有好多, 不過對於一些新手, 沒來過很多次, 或是旅程時間短的人來說, 要山長水遠去找人氣店去吃往往都頗費時. 所以最方便快捷的, 就是去新加坡的美食廣場了. 而在云云廣場當中, 老巴剎算是最有人氣最出名的其中一個, 不只地方大, 更方便的是他這裡是24小時營業, 真的是什麼時間來都能找到好吃的. 這天我們傍晚去完參觀魚尾獅公園之後, 就徙步走過來吃晚餐.
我們早上去了環球影城, 因為有買特快PASS, 所以由開園一直玩到大約4時多差不多巳全部玩完. 接著便坐地鐵去RAFFLES PLACE站, 出了站直走到魚尾獅公園, 大約是4-5分鐘的時間吧. 其實宅女小時候也有來過新加坡看這個魚尾獅, 不過那時
魚尾獅並不是在這裡的, 而是在另一邊. 現在這個是2002年被移到河口這邊, 不過其實看起來也沒差, 這次再來看著這個魚尾獅也是一樣的漂亮.
這天雖然仍是很熱, 不過來到魚尾獅公園有些微微的海風吹著也不錯, 我們坐這裡拍拍照也坐著休息一下, 大約花了一個小時, 之後便出發前往老巴剎美食廣場.
從魚尾獅公園去老巴剎, 其實用走的都可以, 因為兩者距離不算很遠, 所以行程編排上可以排在一起, 那就比較順路了.
從公園出發, 那邊巳經會有大大個路牌指示去老巴剎的方向, 所以也不用擔心找不到路,
不過雖然說在附近, 但徒步的話, 其實還是要走十多分鐘左右. 沿途會穿過一堆商業大廈的. 不過一直走去都會不時見到有路牌.
宅女慢慢的走, 天都開始黑起來, 終於來到了這個人氣美食廣場老巴剎了!! 雖然天未黑齊, 不過這裡人潮巳經開始多起來~
這個老巴剎就在商業區中心, 周圍都被很多商業高樓大廈包圍著, 但其實它巳有122年的歷史, 非常老字號. 亦是現在東南亞最大的一座維多利亞時期的古老建築物. 不過雖說有百多年歷史, 但現在走進去的裝潢都非常新淨, 皆因這裡剛在2014年才番新過.
走進廣場內, 地方原來非常之大. 其實這裡算是半室內設計, 因為入口都非常開揚的, 而且沒有空調, 但坐起來其實都頗通風的.
內裡的食店非常多, 雖然這裡遊客多, 但也看到有不少本地人光顧. 而且雖然說人流多, 但因為這裡地方大, 座位相對亦非常多, 所以一般買完食物都不怕沒位子坐的.
由於食店真的很多, 一時間花多眼亂, 決定把整個廣場的食店都逛一圈才決定!!
看看這家算是老巴剎這裡比較大型的海鮮店, 真的什麼海鮮都有.
其他的大多是一些地道食店, 但選擇都多, 例如有客飯, 有咖哩, 有魚湯粉麵等等, 如果閣下喜愛吃東南亞菜, 這裡就梗有一款合你心意. 西餐就當然沒有了...(笑)
最重要是這裡的食店收費都不會很貴, 一般大約幾元坡幣巳經有一份. 非常大眾化.
當宅女走到這家店就停了下來, 因為這裡是整個老巴剎暫時看到最多人排隊的一家. 常聽人說, 如果不熟當地食店, 只要看到有長龍排隊的話, 應該也不會伏到哪裡去. 好! 那就先來試試這家!
看看這家供應的食物種類不算多, 都是些地道的炒粉麵, 當然不少得炒福建麵, 叻沙, 蝦麵等等, 另外亦有炒菜頭糕及炒粿條等等, 供應的只有8款食物. 不過賣價不貴, 每款粉麵有分大或小的, 小的一般由坡幣$3.5到$5不等, 大份量的就另外再加上$2-3左右.
雖然這裡等的人非常多, 但流量很快, 我們買了票後等了大約十分鐘就可以拿食物.
炒福建麵 (坡幣$5)
出來的樣子有點像炒米粉, 跟預期的有點不一樣. 不過只是坡幣$5就有這麼大碟, 真的很有份量呢~而且伴碟的還真的2隻蝦, 看蝦的體型都不少, 肉質雖然有點硬, 不過以這價錢也不可挑剔太多. 麵條其實是混了2種麵在內, 有米粉跟油麵, 不過比例上看似是米粉多一點, 吃起來油麵條是比較有口感的, 不過米粉也不錯了. 而麵內混了不少蛋塊. 不過最初以為這個炒麵味道會較淡口, 但原來底下的醬汁味道很夠, 只要把麵條跟醬汁撈一撈會更加好吃呢~
炒粿條 (坡幣$4)
出來的其實就像我們的炒河粉, 不過他們所用的醬油色澤更深, 味道更濃郁一點. 內裡的配料都是很簡單的只有些芽菜和蔥段, 當中亦夾雜了少許的油麵. 入口味道非常濃甜, 但十分惹味, 當中宅女最愛的是他們那些肥肥短短的芽菜, 吃起來非常爽脆呀~
吃完了兩碟麵後, 其實巳飽了一半. 接下來再逛了一下, 最後便決定吃點海鮮作結尾.
因為有點累了, 所以沒有怎樣格價, 最後就坐在這家人比較多的海鮮店試試.
站在店前的一位大媽很落力的拉客, 看到我們時, 居然也能說著廣東話溝通~
螄蚶 (坡幣$10)
宅女其實超喜愛吃螄蚶, 不過在香港只能有時在九龍城的泰菜館或一些潮州菜館吃到, 而且價錢不便宜, 份量又少. 這裡算起來港幣五十多元巳經有一大碟, 份量是香港吃到的兩倍!! 不過這裡吃的不是潮式那種生醃螄蚶, 而是用水灼熟的, 所以上來時的螄蚶基本上巳全熟. 打開螄蚶的殼, 內裡的螄蚶十分肥大又夠肉厚, 雖然全熟, 但也能吃到那份鮮甜味, 巳經相當不錯. 最重要的是宅女有個敏感肚, 平常吃海鮮只要有丁點不潔就要找洗手間. 但這晚吃完一整碟之後 (因為老媽不吃螄蚶的) , 都沒肚痛, 也就証明他們處理得也算不錯.
麥
片蝦 (坡幣$15)
其實平常在街外吃飯老媽都不太點海鮮, 因為常說便宜的不好吃, 好吃的又太貴. 不過這晚看到她說這裡的海鮮也蠻便宜的時間, 宅女當然馬上就說要點個蝦來試試了!! 叫了一碟麥片蝦, 看看上來時的蝦全都被麥片蓋著, 眼看一份小的都有8-10隻蝦, 入口時麥片帶點輕甜, 很香脆, 不由得就把蝦殼上的麥片都吃光光, 而蝦肉結實得來也夠彈牙. 驚喜度雖然不太高, 不過那個麥片真的很好吃, 如果不是剛才吃了麵, 真想叫一碗白飯來伴著麥片吃!!
最後老媽還是要來點清菜, 不過這個菜有點咸, 但份量足夠3-4人來吃.
因為老媽胃口不大, 加上宅女在這麼熱的天氣下總是吃得不多, 所以最後只吃了這兩家便離開了. 其實這裡還有很多店想試, 因為看到他們擺放出來的食物都很吸引, 而且價錢又不貴, 奈何肚皮有限, 唯有下次再來時才可以去試了.
不過這裡地方大, 選擇多, 價錢便宜是重點, 加上24小時營業, 來新加坡旅遊的話, 這裡絕對是必到之地~
老巴剎美食廣場
18 Raffles Quay, Singapore
24小時營業
坐地鐵到Raffles Place站再徒步走10分鐘左右
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