九龍城泰菜多不勝數, 但到底哪家好吃哪家要入黑名單呢? 其實口味很個人. 宅女在這區也留下過不少腳印, 感覺有時店子做得大, 甚至同區擴至一連幾間的, 水準又至於很有驚喜. 但反而有時找到一些門面極盡簡陋的小店, 做出來的菜式更能接近泰式風味. 最近從友人口中得知有家泰菜館水準不俗, 但口味偏重. 宅女頓時疑惑起來, 心想泰菜本來口味不就是偏重的嗎? 現在更來個重上加重, 真的不得鳥! 但作為重口味人仕, 實在很有興趣去探下路, 便找了個晚上跟友人前來試試.
聽友人說這裡前身就是好評不絕的泰式燒王, 不過現在燒王早巳搬遷到另一條街, 而這裡就改名成為泰式燒烤, 友人曾說多口問店主兩家店是否有關係, 但當時人耍手兼擰頭, 也不好意思追問下去. 當然, 作為平凡食客的我們, 店家當中什麼恩恩怨怨也輪不到我們去考究, 來這裡最重要還是吃頓飯最實際. 唯一能說的, 就是兩家提供的特色食品都非常相似的.
泰式燒烤門面跟其他泰菜小店一樣, 簡簡單單不花巧, 內裡地方也不算好大, 長型間格內左右兩旁放了一張張4-6人木製長桌, 牆上就貼滿了店方各式各樣的菜色圖片. 老實說裝潢就是輕盡平凡簡單, 但坐起來也算舒適的.
我們平日晚上7時多來到, 食客不算多只有2-3枱, 不用等位就可以入座. 甫座下店內阿姐就馬上放下一本餐牌給我們. 打開看看, 這裡提供的食物又幾多元化, 小食類除了基本的泰式炸物, 也有蒜茸田雞, 炸鰂魚或倉魚, 而且話明是燒烤店, 燒物款式都非常之多. 另外亦有湯類, 沙律, 各款生菜包, 海鮮煲等等, 當然少不了咖哩及泰式炒飯粉麵. 這裡的價位不算好高, 例如一碟炒金邊粉賣價五十多元, 未能稱得上便宜, 不過也能接受.
我們三個人胃口有限, 而且飯前巳先吃了點小食, 所以只簡單點幾款招牌的來試試
泰象啤酒 (HK$28)
每次吃重口味, 都會點支啤來佐一佐. 來到吃泰菜, 當然沒有一貫的青島了, 但換上了泰象啤, 同樣亦能擦出火花. 這裡提供的泰啤其實也不只是象啤, 亦有同樣來自泰國的勝獅啤酒, 也有藍妹, 生力和健力士. 但總覺得象啤對女生來說較易入口, 苦味沒那麼重, 更反而有點微甜的感覺. 不過注意此啤還是有5%酒精度, 喝多了還是會醉的啊.
白灼獅蚶 (HK$53)
有泰啤又怎能少得了最佳伙伴 - 獅蚶呢! 這裡提供的獅蚶有兩款, 一款是以香茅醃過的, 另一款就簡單只作白灼. 宅女自己覺得吃獅蚶就是要吃出其最基本的鮮甜味, 所以還是來個後者好了. 上來一碟份量都幾多, 獅蚶的殼隻隻盡張開, 露出內裡鮮艷血紅的肉身, 剎是吸引. 獅蚶肉經輕輕灼過, 內裡仍保留著不少血水, 不喜的人就覺得很嘔心, 但喜愛的就覺得如寶物般吸引. 一口吞一隻, 獅蚶肉厚彈牙, 血水亦帶著鮮甜味美, 吃上數顆再大呷一口冷凍啤酒, 爽呀!!
酥炸生腸 (HK$48)
友人推介是這裡的招牌之一. 生腸粒粒都炸得色澤金黃, 上方還沾滿不少炸蒜, 辣椒和蔥粒, 未吃巳知道又是一道香口小吃. 一碟份量不算少, 當小吃的話其實都夠3-4個人分. 生腸不算好肥大那種, 但入口外層香脆, 而中間的腸衣煙韌有至. 曾吃過某些生腸韌得如吃香口膠一樣, 咬極也咬不開, 但這裡的生腸每顆都剪至一口大小, 吃起來都幾方便, 而且彈牙得來亦較易吃. 如果要挑剔的話就是感覺油多了點, 不過配上粒粒炸蒜吃真是惹味真很, 咸香十足, 口味的確是重了一點, 不過用來佐酒就非常合適.
燒牛胸 (HK$65)
此道菜完全是友人大力推介下點了兩客! 牛胸油不是第一次吃, 記得火鍋也有吃過, 肥脂是比較多, 但吃起來柔軟爽身, 印象不錯. 但萬萬想不到這裡的燒牛胸是邪惡到如此地步!! 一大碟上來只見條條都是奶白色的肥膏, 就連一向重口味的宅女都顯得有點卻步. 身邊友人馬上說: 不要被外表嚇著, 試過才知龍與鳳! 反正都點來了 (更是點了兩客) 就先試一條小的吧. 入口感覺牛胸邊位燒得帶點焦香十分脆口, 而中間的肥膏居然是爽身的! 油脂當然就會比較多, 但又沒看起來的膩, 只覺得滿口都是非常豐腴的牛油香, 不自覺的一條又一條放進口中. 原來擔心叫兩客會吃不完, 但轉個眼三人巳進攻得只餘下墊底的生菜....
聽說這裡的燒牛胸每天供應數量都有限, 友人說每次來時都會先打電話預留幾份會比較安全.
薄餅 (HK$22)
本來我們早巳點了個金邊粉, 其實感覺份量巳差不多夠. 不過此時友人又說一定要試試這裡的薄餅, 一試保證難忘! 聽得我們雖然巳有點飽但心癢癢的就點一份來試試. 上來碟上放了一大個很有厚度的薄餅, 巳預先切開成買份. 只見薄餅跟一般薄薄的泰式薄餅不同, 外型厚身得來漲卜卜, 外皮金黃拿上手還是非常酥脆, 中間層次非常多, 咬下去空氣感十足, 而且油份亦比想像中小. 本來以為薄餅多是用來沾咖哩或醬汁吃, 但這個薄餅好吃得沒有什麼醬什麼汁早巳清光光了.
泰式炒金邊粉 (HK$52)
試了好幾款菜色水準均令人滿意. 反觀這個炒金邊粉有對比之下宅女就覺得水準較為遜色. 上來的份量不算好多, 其實只僅僅夠兩個人分. 不過看看金邊粉內裡的配料不少, 除了有大大塊雞蛋, 亦有不少芽菜, 蔥段等等, 而酸甜醬汁下得非常多, 甚至有點過多的感覺. 金邊粉吃起來沒有一PAT PAT過黏但感覺很濕, 而且醬多得有點膩. 而旁邊放有不少花生碎, 混進金邊粉內同吃更多添一份香口感覺. 不過整體來說這個粉有點太濃甜, 雖然宅女重口味, 但也覺得味道有點重. 整體來說麻麻地.
埋單除開每人HK$100左右, 又不算好貴, 可能因為菜色有點重口味, 所以會比較易滯膩, 像這樣的份量巳能吃飽至7成.
食物當中有幾款都算不錯, 尤其重口味皇牌燒牛胸, 這種極其邪惡之物不是人人能吃到, 但一愛上就不得鳥. 而另外薄餅也做得有點驚喜, 十分不錯.
不過這次試的燒物不多, 宅女對他們其他的串燒也有興趣, 有機會必會再找時間來試多幾款菜色!
泰式燒烤
Chai Rung Thai Food
九龍城南角道33號A地下
TEL: 2718 6588 / 9045 0467
星期一至日:16:00-03:00
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