香港人多車多, 生活緊張, 宅女的家雖然自覺地方都夠住, 不過WEEKEND想過得舒服一點, 有時會喜歡找香港各區不同的酒店來住下輕鬆下, 也會順道試試他們的餐廳. 而信和集團在香港旗下的四家酒店, 其中三間宅女其實巳住過也曾吃過他們的餐廳, 覺得質素一向不俗. 唯獨位於西環這家的港島太平洋酒店還未接觸過, 正好這天獲邀前來吃他們的自助晚餐, 試試其水準.
對於我們這些九龍人來說, 地點在西環聽起來好像很遠, 不過原來坐地鐵到上環出口, 再轉電車坐3-4個站便會到, 一下車轉身過對面馬路巳經到, 找起來完全不難! 餐廳位於酒店1樓, 這天是平日晚上, 本以為不會怎麼多人, 怎料來到原來食客都坐滿了7成, 以這個非鬧市地區來說入座率都算是幾高了. 到底這裡是有什麼能吸引到那麼多人前來吃呢? 宅女馬上去取餐區走一轉.
取餐區其實就在用餐區的旁邊, 距離不遠, 但也不覺很擠迫的. 廚師什麼時候RE-FILL也可以看得一清二楚. 海鮮區有長腳蟹, 青口, 翡翠螺和凍蝦; 沙律除了有2-3款做好的大路款式, 也有自助BAR, DRESSING都有好幾款.
這裡的熱盤也幾多選擇, 如咕嚕魚, 燒羊排, 泰式豬頸肉, 蕃茄燴牛腩等等十多款菜式, 大部份都是較大眾化的菜款, 也適合小朋友吃. 當時大人們想刺激一點, 可以試試辣酒煮花螺或辣味炒蜆等等. 老一輩的也不愁沒選擇, 除了有煲得軟棉的香菇滑雞粥, 也有滋補湯水沙參玉竹燉雞湯.
想吃特色一點的, 另一邊便有些例如爐端燒, 沙哆串燒, 薄餅, 芝士春卷, 炸三文魚等等. 這裡雖然沒有牛排但也有即切的燒煙火腿. 最特別的是居然有北京片皮鴨吃!!
而日式食品方面相對選擇就比較少, 只有數款基本卷物. 刺身也有3款供應分別是鱲魚, 八爪魚和希靈魚. 不過有點高興的是這裡有一大盤青瓜漬任吃.
來到甜品區, 選擇不算十分多, 但較多元化, 除了有芝士蛋糕, BROWNIE, 泡芙, 各款布丁之外, 還有格仔餅, 即做PANCAKE等等. 雪糕更有HAAGEN DAZS或雀巢2個品牌, 算是不錯. 中式糖水亦有一款十瓜燉雪耳. 當中更找到有一款榴槤布丁! 不過數量有限不是常常有的.
逛完一圈後便開始大開食誡了
不過有食物沒有飲品總是欠點什麼的. 幸好這裡最大的亮點, 就是
無論紅酒, 白酒, 還是啤酒, 全部都一律任飲的! 小朋友或長輩的話, 不喝酒精也可以
無限添飲橙汁. 再不合心意的話取餐區那邊也有自助咖啡機.
吃長腳蟹當然要配杯啤酒才夠豪邁嘛!! 宅女真的不是酒鬼來的....不過吃海鮮能有啤酒相伴實在是件樂透的事!! 這裡供應的啤酒是
嘉士佰, 上來一杯都幾大, 而且泡沫豐富又夠凍. 另外也試了白酒, 質素當然不會太講究, 但入口溫和, 配海鮮的話真是不錯.
第一ROUND當然先來
海鮮冷盤
長腳蟹質素算是幾粗大肥厚, 吃起來肉質鮮甜;
凍蝦和青口也不會很細隻, 入口彈牙; 而宅女吃自助餐一向非常喜愛吃
翡翠螺, 這裡的件頭大小適中, 肉厚彈牙, 全晚吃了共8隻都沒有沙, 質素算是不錯.
湯水有2款
當然是先試
沙參玉竹燉雞湯, 每盅都是熱騰騰的, 喝一口味道十分清甜, 內裡也幾足料有瘦肉, 雞件, 玉竹, 沙參, 蜜棗等等, 全部都煲到很軟淋, 難怪湯水的味道那麼濃郁; 不想喝補湯的話, 也有西式的
腿茸忌廉湯, 內裡的材料都算幾多的, 有不少火腿片和粟米粒, 質感夠CREAMY, 不是很水很稀的那種, 小朋友都會喜愛.
而熱盤方面, 各款也小試了一點:
這裡的
羊排不會很厚大, 吃一件都不會很滯, 而且中間的肥脂勻稱, 燒的程度達至剛好還帶點粉紅色, 水準算是不錯;
燒豬頸肉雖然沒有很多肥脂, 不過肉質很有彈性, 面頭加了不少蜜糖入口帶點甜, 說是泰式就不是很正宗, 但味道也是不錯的;
咕嚕魚每件份量都比較大, 漿粉炸得不厚, 配上甜酸汁吃不會很嗆喉, 中間魚肉算滑不會一PAT PAT;
雞排入口同樣嫩滑.
蕃茄牛腩炆得十分軟淋, 配上蕃茄而非咖哩, 甜度馬上增加不少, 而且一家大小都可以吃.
這裡的
即燒沙哆有牛, 豬和雞3種, 配上鳳梨花生醬同吃. 豬肉滿有彈性的, 而且也較多肉汁, 不會死乾, 雞肉入口同樣嫩滑, 是宅女三款之中最愛的, 牛肉就燒得乾了一點, 不過肉味濃郁, 配上那個花生醬吃, 花生味強得來醬汁十分濃稠又惹味, 這個串燒算是整晚宅女最滿意的菜式.
如果四位前來的話, 每枱都會贈送一碟脆皮豬手. 本來以為自助餐巳經有那麼多東西吃, 送的可能會是隨隨便便做的, 怎知道上來看看質素又不差呀!! 大大一碟巳全切件, 外皮燒得超脆的, 而中間的肉也夠彈牙, 咸味適中, 吃起來不油不膩. 老實說, 單是這一味豬手用來配啤酒巳經一絕了!!! 而另外聽聞這裡的單點海南雞也做得不錯, 又來試試看. 雞皮不厚但中間帶點黃油, 入口很滑, 肉質軟嫩彈牙又真的幾有雞味, 不錯.
最後來到
甜品環節
蛋糕部份宅女大致都試了好幾款, 抹茶蛋糕夠鬆軟且抹茶味道濃郁; 芝士蛋糕質感實在也很滑; BROWNIE就略嫌鬆散了一點外皮不夠脆; 布丁啫喱等水準OK, 難得各款都不會很甜; 幸運地拿了一個榴槤布丁, 未吃巳聞到陣陣榴槤香, 入口較結實奶味比較重, 但難得可以止下榴槤癮也不錯; 雪糕就當然是拿HAAGEN DAZS了, 只有原味不過味道起碼不會差到哪裡吧; 還試了即製芒果PANCAKE, 出來餅皮軟熟內裡有著粒粒芒果肉, 還可以自助任加糖漿朱古力碎等, 小朋友也會樂透. 不過甜品方面宅女反而覺得這裡的木瓜雪耳糖水是最不錯的; 味道不算很甜, 而且木瓜份量多, 每件都很軟淋味道又夠濃, 加上雪耳又爽口, 煲得火喉也很夠.
感謝公關小姐是夜的邀請令宅女飽餐一頓, 實在高興!
這裡星期一至四晚市自助餐收費每位HKD$328, 星期五至日每位HKD$348,
食物算是中等水準, 勝在款式大路都是合胃口的, 當然這個價格你不能要求有非常講究的水準, 以這個價格來說算是合理.
是夜眼見這裡多是一家大細和老人家來, 大家志在可以開心聚餐, 而且食物款式大人細路老一輩的都能照顧到, 加上價錢不貴, 有時一家大細想吃一頓豐富的自助餐, 這裡也是個不錯的選擇呢~
薈萃閣 ip cafe
地址 : 西環干諾道西152號港島太平洋酒店
電話 : 2131 5908
沒有留言:
張貼留言