小食篇 - Delifrance特級曲奇

近年港人對飲食要求越來越高, 就連零食小吃都比從前來得講究. 單單說曲奇就接二連三的開了不少專門店. 有賣健康的, 亦有標榜用上高級食材的, 某些品牌更是長期出現人龍或成遊客搶購熱潮, 一年開幾間分店也絕不是奇怪事. 不過老實說, 食曲奇食到要去搶就真係有點誇張了, 其實坊間亦有不少水準不錯的出品, 就像最近Delifrance推出了的這罐特級曲奇, 用料絕不比坊間的差, 價格更便宜!

其實雖然說Delifrance是西式快餐, 以前食物水準的確時有參差, 不過他們近期推出的包點意粉等都開始有進步, 就以宅女家附近的那家分店為例, 光顧的次數真的差不多每星期有1-2次, 由數年前食一啖便出現喊臉, 直至最近再光顧是真的看得出分別, 無論味道或賣相都稍有進步, 這的確是件好事.
早陣子Delifrance就趁著中秋節推出了全新口味的特級曲奇, 標榜全由人手焗製, 也沒加入防腐劑.

Delifrance特級曲奇 (原價HK$148)

一罐份量不少, 罐身設計以巴黎鐵塔為主題, 充滿著法式風格. 內裡更有多達七款口味, 分別有咖啡碎朱古力, 杏仁, 咖啡合桃, 葵花籽, 朱古力, 牛油及咖啡. 每款口味都有大約5塊左右.

其實這個特級曲奇一直都有, 不過這次就再加上三款全新的口味: 咖啡碎朱古力, 杏仁及咖啡合桃. 看看每片曲奇都頗有厚度, 而且大小均一, 賣相不差.

先來試試三款新口味吧,

咖啡碎朱古力 - 擺放在曲奇圈的中央, 單是看看曲奇上的朱古力顆粒非常多巳十分吸睛, 拿起聞一聞還有著很香的咖啡味, 入口的確幾鬆化, 而且朱古力味濃郁得來又帶著陣陣咖啡香, 感覺咖啡的味道比坊間都來得濃一點, 但又沒搶去朱古力的風頭. 吃起來亦不過甜, 兩者配合得恰到好處, 宅女自己最愛的就是這款口味了.

咖啡合桃 - 合桃曲奇不是新鮮事, 但加入咖啡這個配搭又幾新鮮. 這款吃起來更香口一點, 合桃碎不會好大片, 混著咖啡味來吃又幾夾.

杏仁 - 表面巳能看出放有不少杏仁顆粒在曲奇內, 比合桃那款更香脆更富口感, 沒有咖啡味更能吃出杏仁和牛油的香.

再來是餘下四款經典口味:

朱古力 - 跟咖啡朱古力那款一樣, 朱古力碎份量超多, 每一口都能吃到. 不過這次沒有了咖啡味, 朱古力味道相對就香濃得多了.

牛油 - 還原基本法, 來個最簡單的牛油味. 什麼配料都不加, 吃的就是那份傳統口味. 這裡的出口水準也算不錯, 雖然宅女覺得牛油味可以再重一點, 不過現在這個也算合格了.

咖啡 - 這次沒有朱古力, 沒有合桃, 就單單吃那份濃郁的咖啡香味. 覺得他們做的咖啡濃度真的不俗, 香得來味道頗溫醇, 就算妹妹不喝咖啡也可以一塊又一塊的清光光.

葵花籽 - 曲奇上灑滿了粒粒葵花籽, 吃起來感覺更健康, 而且葵花籽屬高纖食品, 比起一般曲奇似乎不會那麼肥膩吧, 入口味道也偏清爽, 而葵花籽大大粒亦甚有咬口.

感謝店方跟公關之邀令宅女可以一嚐這個全新口味的曲奇.
感覺曲奇的水準雖然不能說是頂級質素, 但那份鬆化香脆的口感巳算是中上程度了.
最重要是各分店都有現貨, 突然想吃的話隨時都可以買到.


Delifrance
www.delifrance.com.hk