茶餐廳篇 - 澳洲牛奶公司

其實寫這篇都算幾遲, 因為要數香港最出名的快餐, 這家澳牛絕對是排頭十大位置, 無人不曉.
甚至不少台灣,東南亞旅客都慕名而來, 除了是因為這裡的炒蛋出名, 主要亦是想來感受一下聞名中外侍應''特別''的招待.
我一直不敢去試這家的原因, 是因為一來永遠都要排長龍, 二來在網絡上聽到不少侍應招呼差的文章, 
不過這天晚上下著雨, 路經店外, 驚見居然不見了人龍, 內裡更是未滿座, 
想了一想, 深深吸一口氣壯下膽子, 就來一次勇闖澳牛之旅.

走進門口巳見有不少白衫侍應走來走去忙著, 老老嫩嫩都快手快腳,
跟近門口侍應阿叔說只有一位, 他便叫我隨便自己找位子, 坐哪裡搭枱都可以.
選了個4人枱, 對面坐著個阿伯居然悠閒的在嘆奶茶! 
旁邊的一個女生也是單拖來的, 默不作聲的在吃通粉.

其實吃套餐的話, 店內只有3個選擇: 早餐, 茶餐跟快餐.
坐下不到5秒, 巳有位阿叔侍應來問你吃什麼, 我來不及反應, 居然呆呆的說來個早餐!! 說完巳深知不妙, 怕阿叔會說什麼,
怎知他又頗親切的說: 依家呢個時候無早餐架啦, 不如食茶餐啦, 多D野食.
好吧, 也不想再添麻煩, 就來個茶餐好了 (HKD$30)

不到1分鐘, 叉燒通粉巳馬上上桌, 果然是非常的快

份量OK多, 湯底重雞粉味, 不過咸度剛好; 通粉又幾淋, 我本身好吃偏淋通粉所以覺得幾OK; 叉燒幾多片, 較薄且偏瘦, 但肉質幾柔軟易入口.

相隔5秒再來個熱奶茶

上桌時因為搭枱, 沒太多餘位來放奶茶, 但阿叔侍應沒有求其放低就走, 又好細心幫我把奶茶調到右邊方便我拿.
奶茶茶味濃, 滑就說不上, 感覺普通.

巳盡量用了我最快速的進食速度KO了碟通粉後, 約3分鐘炒蛋多士就來了.

碟頭份量頗多, 先嚐嚐最出名的炒蛋. 味道帶點咸, 很夠味, 質感很CREAMY但我自覺炒得有點老, 蛋汁不太能看到. 好吃的, 但未算是非常特別.
多士內牛油巳充分地填滿, 烘得脆脆的, 咬下去又很鬆軟, 不錯.
但最後的半件多士吃不完, 不想浪費食物, 跟侍應要了個紙袋包著.

埋單HKD$30一個餐, 食量不大的當正餐巳很飽了.
雖然我比傳聞中要5分鐘極速KO澳牛之說足足慢了一倍時間, 但侍應都沒有催促,
語氣是粗一點, 不過這次感覺他們的態度完全沒想像中那麼差, 是可以接受的.
當然也要記著, 要別人對你有禮貌, 自己也必須要先以禮待人, 客人也不是大哂的.

不過大家進去時, 最好都是本著一句話: 不要急, 最緊要快.


澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
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