這次來金澤, 其中一個必到景點一定是近江町市場吧. 這天我們一早在中午前走過來, 巳經看到人頭湧湧, 這裡是有點像大阪的黑門市場, 不過水產店好像更多, 而且更便宜. 雖然說最好就是到水產店買新鮮水產現吃, 不過總想找家店子舒舒服服地坐下來吃. 市場內有幾家比較出名的食店, 其中一家もりもり寿し出名吃平靚正壽司, 不過這個時間排隊的人龍巳超長, 不想等, 所以就去了另一家也是比較出名, 吃重量級海鮮丼的近江町市場寿し.
這家近江町市場寿し單單在市場內就巳經有三家店, 除了近江町市場寿し本店之外, 還有一家支店在另一邊, 而市場中央也有一家姊妹店海鮮丼いちば. 注意本店除了有海鮮丼之外, 還有迴轉壽司供應; 但其他兩家就主要只吃丼的. 我們一場來到, 要去當然是去本店了, 由入口一直走過2條路口, 就會見到這個紅噹噹非常搶眼的門面.
看到門口的招牌, 這裡的壽司好像也滿便宜的, 不過最吸引的當然是中間那碗大堆頭的大名丼了! 宅女其實也是衝著它而來的!
我們來的時候只是早上11時左右, 可能未到午飯時間, 所以之前聽說要排隊, 但這個時候就不用排可以直入了. 不過走進店內, 地方不算很大, 內裡其實都座無虛席, 剛好有2個位在近門口位置, 店員就示意叫我們坐在這裡.
店內是很地道的壽司店格局, 不算很高級那種, 帶點街坊味道. 牆上周圍都貼滿了供應的食品菜式名稱. 眼看座位前是有條輸送帶, 不過其實就沒有輸送壽司, 只是放了壽司圖片, 想吃的話還是要跟店員落單, 可能這樣是想保新鮮度吧. 但其實這裡的食客大多數都是點丼吃的.
先來看看餐牌, 店子主打的就是好幾款的海鮮丼, 當中有時令刺身丼, 又有招牌市場海鮮丼等等, 價錢不算貴呀, 平均每碗只是千多YEN, 比東京築地便宜很多呢~ 如果不想吃丼, 這裡亦有幾款壽司併盤, 也只是千多YEN一份, 很划算. 而單點一碟兩貫或三貫的壽司也是很便宜, 像中拖羅一份只要550YEN~
大名丼 ( 2,890YEN)
不過我們就是衝著大名丼來的, 怎樣都要點一個來試試!! 上來的份量其實比想像中細, 一人吃就剛剛好了. 不過一份丼內有齊十多種刺身, 的確是最適合像我三心兩意的人呢~ 看看內裡的刺身款式都算幾多, 除了有三文魚, 赤身, 墨魚, 帶子, 三文魚籽這些大路款式之外, 當中還有白蝦, 幾款時令的白身魚及貝類. 中央還有一片炙燒喉黑, 體型頗大的牡丹蝦以及一堆蟹肉呢~
雖然每款刺身只有一片, 不過這樣排列起來, 看得又真的有點份量感~
刺身入口有點乾, 不過也夠鮮甜的, 肥美度嘛, 個人感覺是一般啦, 好像還不夠築地或黑門市場那些肥美, 不過以價錢來說還是抵吃的. 看看中間的墨魚上還有金澤最有名的金箔嘛!! 如果要選整個丼最令人滿意的, 應該是他們那堆蟹肉了, 這個蟹肉真的有點驚喜, 入口超多汁而且味道非常的鮮甜, 比起碗內其他刺身, 這個水準真的非常不錯. 而底下的飯其實不算很多, 飯粒飽滿亦夠黏身. 感覺雖然刺身質素只屬OK, 但以價錢來說, 也是相當抵吃的了.
12貫手握壽司 (2,380YEN)
妹妹沒理由點一樣的大名丼嘛, 所以就點了他們的手握壽司來試試. 上來的手握壽司即點即做, 所以也要等了一會, 不過看賣相比剛才的大名丼更好呢~其實壽司的刺身跟大名丼的有點差不多, 都是有三文魚, 赤身, 墨魚, 喉黑, 三文魚籽等, 亦有蟹捧, 甜蝦及海膽. 刺身吃起來也算是不錯, 肥美度一般, 不過海膽都算甘甜, 可惜紫菜有點淋了. 不過以這種價錢也可接受吧, 畢竟也不能跟高級壽司店相比. 個人覺得這裡的質素大慨就是介乎於香港的元氣跟千兩之間吧. 當然這裡的價錢就便宜得多了.
每份丼或手握壽司, 都會附有味噌湯. 上來大大的一碗, 內裡居然有蝦頭跟蟹殼件等配料來煮, 喝起來夠鮮甜. 這個湯竟然比海鮮丼更有驚喜.
埋單兩個人合共5,270YEN, 記憶中只收現金.
始終可以吃到十多款不同的刺身, 所以算起來還不是很貴.
質素呢, 其實感覺還好吧, 不要抱太高期望的話, 還是會覺得幾抵吃的. 宅女自己最滿意的是他們的蟹肉, 真的非常鮮甜, 令人回味, 其他的就OK吧.
離開時門口巳看到有條長長的人龍在等了.
不過宅女感覺是, 第一次來的話可以一試, 但如果要特地排很長時間就無謂了, 始終市場內亦有很多水產店, 寧願花多點時間周圍逛逛去水產店買來吃更滿足呢~
廻る近江町市場寿し 本店
石川県金沢市下近江町28-1
TEL: 076-261-9330
営業時間：8:30～20:00
休息日: 沒有
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