上月才剛過母親節, 來到六月又有另一個大節日要慶祝了. 要說母親的偉大我想談一世也應該談不完; 但其實父親的偉大也同樣深厚, 只是更低調一點而已. 想當年宅女父親就是艱辛的日夜打幾份工來養活我們一家人, 那份動力我想是一輩子也做不到的!! 所以來到父親節就算不是大魚大肉豪吃, 但我們總會外出吃個飯, 一家人整整齊齊的聚在一起, 吃什麼巳不太重要了. 而飯後甜點當然也會買個小蛋糕, 就當是慶祝一下這個節日. 今年美心西餅頻頻有新攪作, 繼3D立體母親節蛋糕後, 居然泡製了個甚具份量的炸彈送給父親們!!!
不要小看這個小小的炸彈, 其實一個份量都幾多, 足夠4-5人分享的. 炸彈是一整個立體圓形, 表面還貼上了''BEST POP''字句. 不說不知原來''POP''的俚語也可以解作''DAD''即爸爸的意思呢~
朱古力炸彈 (HK$148)
急不及待馬上先切開一半, 發現中間原來夾了好幾層不同的食材, 蛋糕整個都以朱古力慕絲為主, 內裡夾了兩層法國杏仁爆炸糖醬, 還有兩層朱古力海棉蛋糕. 入口慕絲結實得來得幾滑溜, 而且朱古力也不會好甜好膩. 中間的杏仁爆炸糖醬跟海棉蛋糕一併入口, 蛋糕不乾, 棉密得來又不斷有著爆炸糖的香脆口感, 味道的確幾豐富.
正當大家吃了蛋糕的上半球, 以為下層也是同樣的味道之際, 竟然發現底下藏了不少士多啤梨粒!! 原來蛋糕下層的半球沒有了爆炸糖醬, 改而換上了一顆顆的士多啤梨粒跟朱古力忌廉, 吃起來不太酸, 但味道剛好跟上層較重的口感來個平衡.
感謝店方跟公關的安排, 令宅女的老爸可以率先感受到父親節的喜悅.
這次的父親節蛋糕的喜愛之處除了造型有趣之外, 當然還是它內裡豐富的層次和味道了. 不過宅女覺得如果可以再加多一點爆炸糖, 炸得強勁一點, 必定會更過癮.
美心西餅 Maxim's Cake Shop
https://www.maximscakes.com.hk/tc/item_detail.asp?cid=1012&chid=RC025
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