日本菜一直都是最受香港人歡迎的菜色之一. 早年曾出現過不少日式居食屋, 小店, 連鎖的開完一間又一間. 不過近年大部份的水準都開始每況愈下, 小店紛紛結業, 連鎖的有些全線結束, 亦有些只落得經營著兩,三間. 不過有失, 總有得, 低質的店沒落, 隨即又掘起了一埋新店進駐本港. 像來自沖繩的目利きの銀次, 自屯門店開業得到不少好評後, 銅鑼灣, 尖沙咀等相繼開分店. 不只地點方便, 食物也一直能保持水準, 因此也成為了宅女近期約朋友吃便飯的好去處. 早陣子得知原來旺角也新開了一間分店, 除了一貫小食主菜, 更多了不少日式鐵板燒菜式. 這晚正好約了朋友就來試試吧.
這次的分店同樣也是位處於商場內, 但這樣找起來相對容易得多. 餐廳在旺角新世紀廣場的3樓, 門面看來跟尖沙咀店好像大同小異. 不過走進去後發現地方更寬廣. 餐廳一邊仍是有個透明度頗高的大廚房, 幾位師傅做刺身的, 鐵板燒的全部都在這裡忙碌著, 食客坐在吧台那邊的話亦可以一覽無遺.
鮮蝦牛油果沙律 (HK$68)
上來的份量不算多, 夠2個人來分, 蝦仁混上沙律醬後盛在半個牛油果殼內, 只見蝦仁粒粒體型都十分大隻, 入口肉質爽脆, 沙律律下的份量剛好不會過膩, 而牛油果殼內亦放滿了牛油果粒, 配著蝦仁來吃帶點棉香, 沙律醬酸酸甜甜, 頗開胃的.
軟殼蟹天婦羅 (2隻) (HK$118)
平日吃軟殼蟹, 多是在吃手卷或卷物時會吃到, 這晚豪邁一點, 來個天婦羅整隻軟殼蟹, 上來一碟有兩件, 軟殼蟹的體型不算大, 一人一隻剛剛好. 看看炸出來油份不太多, 外皮還算乾身, 咬下去帶點微脆, 內裡吃到的肉也不算少, 而且當中還有點點蟹膏, 就算不沾什麼醬汁味道巳經不錯了.
超豪快卷 (HK$180)
本來想點壽司, 不過看到這家店居然新推出了這個超份量的卷, 馬上點一客來試試. 上來賣相真的非常澎湃, 看看上方的帶子, 吞拿魚蓉跟海膽, 像三色雪糕一樣堆成一座小山似的, 頂端還放了不少三文魚子, 真的多得差點掉下來! 底下的其實是六件鐵火卷, 如此豪邁的卷物, 當然也要豪邁地一啖入口, 食材新鮮, 吃得滿足, 絕對是超豪快的感覺~
芝士蛋奄列 (HK$68)
接下來的芝士奄列, 上來一整條十分厚身, 表面的蛋皮煎得剛好也沒有出現焦黑, 看起來平平無奇. 不過原來一切開來, 內裡半溶的芝士馬上全湧出來, 把蛋卷拿起來還是會牵絲的! 看得人口水直流~ 蛋皮入口不算乾身, 不過每層都有點厚度, 配著芝士來吃味道香濃得來又不會太膩, 不過一個人吃了半條後還是開始有點半飽的感覺, 所以一條最好還是3,4個人分吧~
海膽汁燒蠔 (HK$98)
這個海膽汁燒蠔絕對是每次到訪目利きの銀次都必定要點的菜色, 算一算都巳經吃了5,6次以上, 但無論是在哪家分店吃, 水準都一樣能維持得到. 小小的一塊鐵板上放著三隻蠔, 上方還淋上厚厚的海膽汁, 一啖入口, 肥美蠔肉加上濃郁的海膽汁, 兩者味道來得非常夾, 而底下的菠菜沾一沾醬汁吃也同樣美味. 這晚吃到的水準跟其他分店差不多, 只是油好像比平常多了一點, 但仍是可以接受的.
沖繩炒苦瓜 (HK$88)
既然來的是沖繩的居酒屋, 沒理由不點個有點沖繩特色的菜吧. 最基本的就來個沖繩炒苦瓜吧. 上來的份量比想像中大碟, 看看內裡的配料份量下得不少, 除了有苦瓜, 豬肉片, 還有芽菜, 雞蛋跟豆腐等. 吃起來味道不錯, 豬肉也夠柔軟, 炒得乾身不油, 苦瓜當然就沒有在沖繩吃過那種完全不苦的了, 這個吃起來還是帶著少許苦澀, 不過跟做人也一樣, 人生還是要吃點苦, 沒吃苦, 怎會成為人上人呢~(笑)
蒸紅豆年糕 (HK$48)
甜品還是不能不點這個紅豆餅! 這個幾乎是每一次到訪目利きの銀次所有分店的指定甜品之一, 上來的賣相跟在其他店吃到的都一樣, 用了個迷你木盒盛著, 一打開白煙隨即四散, 內裡的兩片年糕白雪雪配上一小堆紅豆蓉, 非常搶眼. 年糕入口依然軟糯, 加上紅豆蓉的襯托下更顯得香甜. 這個真的是就算多飽也要點來吃的甜點.
自家製朱古力蛋糕配雪糕 (HK$68)
最後再來個這家店特有的自製朱古力蛋糕配雪糕吧. 一整磚的朱古力蛋糕看來很有份量, 再配上一大球的雲尼拿雪糕, 一冷一熱互相交融下實在沒有不好吃的理由吧. 蛋糕結實得來夠濕潤, 而且朱古力味都幾濃, 也跟旁邊兩片加了焦糖脆片的香蕉味道十分搭配. 這款甜品驚喜度雖然只屬一般, 不過絕對是穩陣派甜品.
在目利きの銀次要吃得飽, 通常每人平均HK$300左右或以內都可以落樓, 視乎閣下點的菜色而定.
食物質素也是跟其他分店一樣, 有著一貫的保證, 沒出現伏味, 水準都幾平均.
太高興九龍區又多一間心水選擇, 以後想吃的話, 就不用過海去銅鑼灣或在尖沙咀排大隊, 來旺角也一樣可以吃到滿足的沖繩跟日本料理了!
目利きの銀次 (旺角分店)
Royal Grill Mekiki no Ginji - Royal Grill
旺角新世紀廣場3樓367號舗
TEL: 2392 0028
星期一至五：12:00-15:30；18：00-22:30
星期六，星期日及公眾假期：12:00-16:30；18：00-22:30
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