香港雖然說是美食天堂, 不過時至今日大多數年輕人出外吃飯, 仍不外乎只會選擇中, 西或日式餐廳. 其實如果細心找找, 香港也是有著不少獨特少見的地方菜色, 如埃及菜, 東歐菜, 希臘菜, 甚至是非洲菜都有! 對不對口味還是其次, 但偶爾來試試這些少有的菜色, 新鮮感的確十足. 說起墨西哥菜這種在美國算是非常普遍的一個菜式, 必定會像宅女一樣首先聯想到的就是辛辣, 繼而卻步. 不過這晚來的這家墨西哥餐廳Caliente, 才發現原來墨西哥也有很多美味菜色, 而且更是不辣的!!
這家位於尖沙咀諾士佛臺的Caliente開業其實巳有好一段時間, 不過由於地點真的比較隱蔽, 所以不是很好人知道, 但這也有好處, 皆因就算晚飯時段人流也不算多, 感覺環境也夠舒適. 餐廳真的隱蔽到來到門口都會錯過了的地步. 因為地面沒什麼大型招牌, 指示, 不過其實如果找到BAHAMA MAMA'S的招牌, 再轉進去酒店內, 上3樓就會到.
餐廳地方都算幾大, 而且坐起來夠闊落, 環境裝潢都以較親民隨性為主, 餐廳內掛滿了墨西哥懷舊海報, 加上柔和的燈光, 眼看這裡佔了七成都是外藉客人, 整個環境甚有拉丁風情的感覺. 宅女平日晚上七時多來到, 食客真的不算多, 完全不用等位.
想拿本餐牌看看有什麼好吃, 但原來所有菜色都巳經全印在桌上的餐紙內. 吃墨西哥菜, 通常只會令人聯想到NACHOS或TACOS, 不過看看這裡的菜款比想像中要多. 除了有十多款前菜小吃之外, 亦有較飽肚的BURRITO餅卷, 墨西哥式烤肉甚至有烤澳洲羊扒等等, 價錢一般都是由數十元到百多元一份, 不算很貴, 屬中等價位.
SOL BEER (HK$36)
雖說這裡的MARGARITAS是招牌飲品, 不過既然是吃墨西哥菜, 宅女還是想喝枝墨西哥老牌啤酒SOL來回味一下~巳有好一段時間沒喝這個SOL BEER, 記得多年前有個時期很喜愛喝它, 貪其容易入口, 順喉得來亦比較清新, 用來伴著味道較濃的墨西哥菜來喝非常對味.
Corn Tortilla Chips and salsa Fresca (HK$38)
未上主菜但又不能空肚喝酒, 就先來個佐酒小吃吧. 墨西哥其中最著名的一款小吃就是玉米片, 一籃上來都有十片左右, 屬自家製, 咬下去厚身得來甚香脆, 再配著那個帶微微酸辣的莎莎醬, 非常開胃, 用來伴啤酒也實在不錯.
Nachos (HK$108)
吃著Tortilla Chips還是不夠喉, 再點個更有份量的nachos吧! 吃墨西哥菜實在不能缺少Nachos, 既可當小吃, 但其實都幾飽肚. 一份Nachos 可以選雞肉或牛肉, 看看上來堆得像個小山一樣, 玉米片中混著滿滿的芝士跟雞肉碎, 頂層還有酸忌廉跟牛油果醬作伴, 看得人口水直流呢! 玉米片配著芝士當然沒有不好吃的理由, 再加上非常CREAMY的牛油果醬, 口感豐厚, 雖然份量多都夠3-4人用, 但宅女絕對可以一個人KO的!
Caliente Tex-mex spring rolls (HK$89)
再來這個墨西哥春卷, 看看內裡五顏六色的配料, 除了有粟米, 紅椒, 黑豆等, 亦加入了烤雞胸肉在內, 單是色調巳看得令人開懷. 咬下去春卷皮薄身又夠脆, 配料也是塞得滿滿的, 甚有咬口, 再點少許醬來吃, 味道更香濃. 這款又是另一佐酒的好拍檔!
Chimichanga (HK$158)
一直以為墨西哥菜飽肚的食物不外乎就是手拿的BURRITO或是TACO, 但原來這裡都有款最有看頭的主菜, 雖然同樣也是BURRITO但看起來巨型得多了! 一大個墨西哥卷餅內裡包著牛肉再拿去炸, 最後淋上大量蕃茄醬. 吃時伴點莎莎醬或酸忌廉吃, 入口牛肉超濃郁而且甚有嚼勁, 味道層次亦相當豐富, 不過多吃會有點滯, 適宜3-4人分來吃最好.
Taco El Santo (HK$108)
終於來到另一墨西哥名物TACO出場了! 不過這個TACO跟平時看到半圓信封型的那種有點不一樣, 這裡的就是一大塊玉米片攤放著, 上方擺放了不少豬肉, 再混上芝士, 青椒紅椒, 椰菜及酸忌廉等等, 吃起來居然有點像吃薄餅的感覺, 但味道就是很墨西哥, 惹味, 香濃, 爽脆集於一身, 這裡更可以每三件或五件自選口味, 每人都可以選個自己對口胃的味道, 皆大歡喜.
Enchiladas (HK$148)
吃了幾款香脆惹味的玉米片菜色, 接著上來的這個玉米片居然是淋身的! 用上幾片玉米片卷成長條形, 內裡加入了原隻蝦跟青椒, 面層還淋上大量的芝士及酸忌廉, 焗出來後的賣相個人來說絕對是最吸引的!! 軟身的玉米片吃起來帶點煙韌, 皮厚身得來甚有口感, 還配著濃郁的芝士, 而且內裡還包沒有了肉類的滯膩, 但一樣能吃到那份惹味, 是全晚宅女自己最愛的一款菜色.
Churros (HK$78)
甜品時間, 一直對墨西哥甜品不算認識太深, 比較有印象的就是FLAN. 但原來墨西哥也愛吃來自西班牙的CHURROS, 長長一條炸得甚為香口鬆脆, 不油不膩, 簡單的就沾著點朱古力醬吃, 實在美味得很, 真有衝動想打包一份回家慢慢吃!
Mexican Fried ice-cream (HK$88)
再來另一款是墨西哥炸雪糕, 上來一大顆圓碌碌的, 外層炸成金黃色澤, 侍應在炸雪糕上點起火來, 再把酒精倒上去, 隨即現出藍藍火光, 非常漂亮! 雖然只有短短幾秒的時間, 不過巳相當賞心悅目了~ 最後再淋上紅莓醬, 切開炸雪糕, 內裡的是半溶的雲尼拿雪糕, 配著點點微暖酒精加上甜酸得宜的紅莓醬來吃, 一冷一熱的化學作用下, 相當好吃~
一行四人點的不算多, 但吃得非常滿足. 價錢方面也不算太貴. 如果吃得飽的話每人大約HK$300以內都可以落樓. 這裡最重要是無論是環境, 食物, 氣氛都甚有特色.
食物方面雖然不是平日吃慣的, 不過味道又比想像中不錯, 而且也較易接受. 另外餐廳也營業至凌晨2-3時, 就算在這裡吃完晚餐再飲野傾計直落都沒問題.
吃厭了平日的西餐中餐, 偶爾來一頓這種新口味的異國菜, 新鮮感的確十足!!
Caliente
尖沙咀諾士佛臺6號Mira Cube 3樓
TEL: 2723 5968
星期日至四: 18:00-02:00
星期五至六: 18:00-03:00
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