粉面篇 - 陳記燒鵝粉麵茶餐廳

說起燒鵝, 除了鏞記出名外, 平民一點的, 深井陳記燒鵝也是無人不識的.
不過現在不用再特地走入去深井吃, 數年前巳在旺角開了分店.
賣的除了燒鵝, 也有一般茶餐廳找到的餐點.

下午茶時份, 一位進去搭枱是必然的.
來到這裡沒有理由不試試燒鵝.

燒鵝瀨粉 ($29)

瀨粉不算好多, 燒鵝的皮燒得紅紅的. 咬下去皮十分薄且脆, 肉質偏肥亦帶嫩, 肉呈淡粉紅剛剛熟的程度, 很軟滑. 不過鵝味不重, 有點啖口.

味道不錯, 不過剛好師傅斬這個位置給我骨都比較大舊, 肉有點少....

凍奶茶

一般茶餐廳貨色, 不算很甜, 奶味不重.

埋單一位$3x左右, 尚可接受.
這裡的燒鵝那個皮的確跟外間的有點不同, 比較薄也比較脆, 但這次吃的位置骨太大舊, 吃得不滿足,
希望下次再來可以點個例牌吃吃.


陳記燒鵝粉麵茶餐廳
地址 : 太子通菜街166號 
電話 : 2398 2986