中菜篇 - 宏興美食

今年冬天比往年來得早, 亦來得寒冷.
驅寒食物, 除了大眾首選打邊爐之外, 煲仔飯實在是不能不提.
這天來到廟街, 本打算再嘗興記的煲仔飯,
奈何人龍巳有一大條, 肚子打鼓, 唯有試試旁邊這家宏興.

不用等位但預了要搭枱, 快快吃完便走的那種格局.
點菜亦要眼明手快, 落單的也完全不會企著等你慢慢諗, 
我們坐得比較入, 也要特意站出來找人寫單, 不然坐了15分鐘也沒有人會理你.

先點個細蠔餅 ($20)

細蠔餅也有2大塊, 夠2個人吃. 炸得十分香脆, 有不少蠔仔, 當然油也不少. 不過吃下去又真的好好吃, 粉漿不厚, 所以那些什麼高卡脂肪字眼, 暫時丟開一邊吧.

另一半叫了個柱侯羊肉煲仔飯 ($35)

試了一舊羊腩, 很香沒太多羊騷, 肉質也很柔軟. 飯是用尖長型那種米, 飯粒乾身帶點脆, 合乎煲仔飯要求, 加上大量甜豉油, 正!! 飯焦相對比較少. 感覺有點火侯不夠.

我本叫了白鱔, 但一早賣光, 只好轉黃鱔煲仔飯 ($35)

黃鱔不算肥美, 肉質也不太彈牙, 普通貨色, 相比起羊腩煲味香也好吃一點.

另點了個腐乳通菜 ($15)

份量也算多, 我不要炒要了灼, 感覺不太油膩. 腐乳咸咸香香, 味道不錯.

再加每人一枝飲品, 埋單HKD$125
蠔餅不錯, 但煲仔飯的話還是感覺興記做得比較好.


宏興美食館
地址 : 油麻地廟街10號