開飯宅女 MarshyFood: 日本餐廳 - 東京 - GLACIEL (グラッシェル表参道店)

2018年5月20日星期日

日本餐廳 - 東京 - GLACIEL (グラッシェル表参道店)

日本多高質甜點店早巳不是新鮮事, 就是高質店多得無論來多少次日本都試不完的. 所以雖然宅女不算是個甜魔, 但每次來東京, 都總會抽時間拜訪1-2家比較有興趣的甜點店. 這次東京之旅也不例外, 地點選了在表參道, 這裡有好幾家高質餅店, 所以就可以一次過試完不到走來走去. 繼上篇介紹了超人氣店Dominique Ansel Bakery之後, 接著就過來這家同樣也是非常有名, 絕對是女生近期最愛的甜點天堂 - GLACIEL, 一嘗他們超精緻的甜點吧!!!

這家名叫GLACIEL的甜點店其實就是大家熟悉的北海道超有名的蛋糕品牌LeTAO所開出來的副線, 但所賣的不是芝士蛋糕, 而是自家創製的各式各樣甜點跟雪糕, 所以千萬不要打算過來買LeTAO芝士蛋糕, 是沒有的! 店子是有點隱蔽, 不過不難找, 只要坐地鐵到表參道駅在A1出口上地面後, 直走兩個街口再轉左上斜路就可以找到, 跟Dominique Ansel Bakery更是只有一街之隔的距離!! 所以可以一次過試勻兩家, 非常方便.

不過要注意這家GLACIEL店門面十分低調的, 很容易就會走過頭. 門口更是要先進入一條短短的橫巷才找到門口. 宅女特別選了平日中午時份來, 人流就非常少, 但這裡聽說一到假日就是完全兩個樣子, 畢竟是近年人氣甜點店, 永遠都要排隊等位的. 所以非常建議平日才過來.

走進店內, 才發現原來店子是分有兩層, 地面這層主要是賣外帶的, 當中四周都擺滿了玻璃櫃, 展示著店內各式各樣的招牌蛋糕及甜點, 同時也有手工做的曲奇餅乾等等. 另一邊還有雪糕專櫃, 不想花時間堂吃的話就來買杯雪糕吃吧~

但其實店內最主打的還是他們超精緻的造型甜點, 當中那個刺蝟小蛋糕, 甲蟲蛋糕等等都是女生們的最愛款式~ 而店內最招牌的, 還是這個雪糕球蛋糕!!! 看看蛋糕上每顆雪糕的顏色都不一樣, 色彩繽紛, 單看造型就超想吃了!! 這款更是曾被日本經濟新聞評為全國第一的甜點!!!
不過看看蛋糕不算便宜, 當中有兩款尺寸, 12CM的就要3,800YEN, 而大一點15CM的更是吸睛! 不過一早便售罄了.

看著玻璃櫃內的這個雪糕球蛋糕, 超超想吃, 但一整個那麼大一個人當然沒法吃完了. 這時最好就是走上二樓他們的餐廳, 來吃吃個迷你版!!
二樓這裡就是店內的餐廳, 主要是堂吃甜點, 咖啡, 也有主餐吃. 座位不算很多, 眼看只有十多二十個, 不過整個環境都十分寧靜舒適. 宅女來的這個時候, 食客清一色都是女生. 幸好這個時間人不多, 沒預約都可以直入.

一坐下來店員就馬上捧上餐牌, 由於還是午餐時段, 所以也一併給我午餐餐牌. 雖然宅女早巳吃了午餐, 不過看看這裡的餐點, 竟然只是1,000YEN就可以吃到一份午餐!!! 以這個地段跟環境真的有點意外!! 當然食物不算是非常豐富, 眼看都是偏向比較輕盈的沙律類, 但對於注重飲食或食量不多的女生們就非常適合了.
另外甜點餐牌選擇也多, 除了剛才在地下那層看到的幾款動物造型蛋糕之外, 也有提供芭菲類. 雖然不算便宜但賣相十分漂亮

當然, 宅女早巳有心水, 就是一定要試試他們的招牌雪糕球蛋糕!!! 堂吃的話這裡就有個迷你版的 (1,500YEN)

雖然這個迷你版根本沒法跟那個大的相比, 尤其雪糕球少了很多顆....不過整個造型也有貫徹跟大型版的差不多, 而且這個小型的, 一個人吃就剛剛好了. 迷你版上方大約都有6個左右的雪球, 還加了一片糖膠做的小花, 整個造型好清新!! 底下是用了蛋白霜來做成的, 再加上鮮紅色的什莓醬汁, 色彩非常鮮明, 看起來好漂亮!!!

這個甜點根本就是沒有死角位, 無論360度怎樣轉都是一樣的漂亮, 當然也謀殺了宅女不少菲林. 不過注意上方的雪球其實是有點像雪芭, 所以都不能待太久不吃否則會溶掉. 雪球幾乎是每顆都有不同的味道, 正好適合我們心多多的人, 可以一次就嘗到不同的味道. 先來上方的那顆紅色吧, 一入口就有著超濃郁的果味!! 這個其實就是雪芭, 冰感偏重, 但水果味道十分強, 就像在喝果汁一樣!!

接下來還有青蘋果味, 莓味, 草莓跟熱情果等等口味, 每顆味道都很濃, 試試再加上底下的什莓果醬一起吃, 入口酸味更強一點, 但又不會好酸, 吃多了也不會覺膩.

吃完雪球後, 中間其實也有著一大球的乳酪雪糕, 這個吃起來奶味就較重了, 但質感十分軟滑, 底下的蛋白霜十分酥脆, 不過甜度十分高, 個人覺得配著雪糕跟底下的什莓果醬吃, 味道會比較平衡.
宅女來吃的時候還是冬天季節, 不過越吃著這個甜點, 就越覺得很有夏天氣息. 感覺如果炎炎夏日來吃一個這樣的雪糕甜點實在很不錯啊!!