坦白說對於圓方這個地方宅女真的又愛又恨, 皆因整個商場雖然大, 人流又較少, 不過每次走進去就像迷宮一樣很難再逃脫. 但不得不讚的是這裡的戲院座位都較舒適, 而且更有豪華級迷你院, 所以有時宅女也會跟妹妹假日來看個戲順便吃個飯. 老實說圓方的餐廳收費大都較貴, 想找家快, 靚, 正的店子醫一醫肚都比較困難. 不過原來最近得知圓方這裡亦開了家CEDELE, 曾經吃過上環店感覺不錯, 所以正好這晚來看戲前先跟妹妹過來試試.
這家來自新加坡的CEDELE主打悠閒健康飲食, 位於上環那家店除了提供各式各樣沙律意粉及主菜之外, 亦設外賣輕食跟麵包蛋糕專櫃. 而這家位於圓方的分店則以CAFE型式示人, 環境氣氛更隨性, 麵包蛋糕一樣不缺, 亦特別供應幾款熱食, 要吃飽肚亦絕對不難.
我們這天平日晚上七時多來到, 食客不算很多. 整間店子非常開揚, 連門口都沒設, 就擺放了一張長長的大枱, 在店內買完食物後就可以馬上自行找位子坐, 方便快捷. 不過如果想坐得舒適一點, 靠牆邊還是有幾張半梳化卡座. 分店跟上環店有點不一樣, 這裡的不設侍應落ORDER, 而是要先自行到櫃檯點好食物, 再付錢, 最後再去找座位. 雖然都是自助, 不過這樣對於像我們這種要趕看戲的人就省時方便得多了.
先點了個湯跟麵包試試
摩洛哥香料甘筍湯 (HK$45)
想不到一碗的份量都幾多, 幸好宅女點了一碗跟妹妹分享就剛剛好. 湯身質地非常濃稠, 喝起來每一日幾乎都有著不少甘筍絲, 香料味又不太重, 甘筍味都幾香甜, 咸度不會太重. 因為湯底十分杰身幾乎可以把湯就放在麵包上同吃, 味道十分不錯. 而據知這裡的麵包都是由店方的工場每天泡製出來的, 入口都幾鬆軟又不會好乾, 其實吃兩片麵包加半個湯巳飽了三分一.
芝士英式鬆餅 (HK$15) / 小紅莓英式鬆餅 (HK$15)
妹妹超愛吃鬆餅, 看到這裡有供應就馬上點了來試. 原本還以為把鬆餅攤放出來不會被風乾了嗎? 不過原來這裡所有麵包熱食都可以有加熱的服務. 買了之後店員就馬上把鬆餅加熱, 出來熱呼呼的看起來還不錯. 芝士英式鬆餅入口牛油味不算重, 帶著淡淡的芝士香, 整個鬆餅味道都幾淡口, 但不油不膩, 的確是比較健康, 但如果愛重口味的朋友就可能較失望. 另外小紅莓英式鬆餅可能莓味較濃, 所以味道相對亦比較突出, 質地亦不算乾, 兩款之中宅女跟妹妹都覺得紅莓的比較好吃.
烤豬腩肉伴紅椰菜 + 豆腐支豆及草菇沙律 + 什菜沙律 (HK$75)
這裡原來都有幾款熱食供應, 不過不要以為都是輕食怕會吃不飽. 像宅女胃口較大的人, 點這個烤豬腩肉伴紅椰菜就份量十足了. 一碟上來有一大塊厚厚的烤豬腩肉, 只見表皮烤得帶點焦香而且十分薄脆, 而底下連著的肥脂跟瘦肉則以五五比例示人. 入口外皮帶點微脆, 豬肉夠彈性且帶點嚼勁, 但如果可以加多一點醬汁吃就更好了, 因為現在吃起來有點乾. 幸好伴著的紅椰菜軟淋得來夠清爽, 吃起來不錯. 旁邊再加了一堆什菜沙律, 而另一邊就選了豆腐支豆及草菇沙律, 內裡有青瓜片加入不少豆腐皮, 還有些車厘茄跟草菇伴吃, 味道又不會好單調, 而且亦比一般沙律來得飽肚一點.
芝士牛肉釀茄子及薯仔 + 長通粉沙律 + 薯仔沙律 (HK$75)
想不到在這裡都可以看到千層派呢~這裡的以牛肉作主要配料再加入芝士足有3-4層, 入口牛肉跟芝士的味道都幾香濃, 而夾在中間的是一塊塊頗大的茄子跟薯仔, 前者入口都算軟淋, 後者咬落亦幾粉, 不過可能醬汁不多, 加起來整個千層派就有點過於乾身, 如果可以淋點醬汁味道應該會有所提升. 另外長通粉沙律煮得幾入味, 長通粉作帶點硬度, 十分煙韌. 薯仔沙律看似份量不多, 不過塊塊薯仔件頭都幾大, 再加上幾片咸咸香香的煙肉, 吃完整份主菜其實都真的幾飽.
飯後當然不能缺少甜品了!
紅絲絨三文治批 (HK$30)
聽店員說這個是店熱賣很受歡迎的, 更是宅女喜愛的紅絲絨口味, 便決定要點來試試. 小小一件外型真的有點像漢堡包呢~不過上下兩塊其實是紅絲絨蛋糕, 中間的就是芝士忌廉. 一口咬下去, 想不到蛋糕又不乾, 而且更帶點濕潤, 軟軟棉棉的口感不錯, 加上中間的芝士忌廉味道都幾濃, 質地幼滑, 甜度是稍高, 但整個蛋糕味道突出, 吃完十分滿足.
班蘭椰子蛋糕 (HK$42)
雖然吃了個很滿足的紅絲絨蛋糕, 但既然來到CEDELE, 絕對不能錯過店招牌這件班蘭蛋糕呢!! 蛋糕表層就是班蘭忌廉, 質感十分軟滑, 中間的是兩層班蘭海棉蛋糕, 其實宅女一向是非常討厭海棉蛋糕, 唯獨這款入口十分濕潤又夠軟棉, 每吃一口整個口腔都帶著淡淡的班蘭味, 中間還夾了一小層薄薄黑糖, 但感覺清新又不會好甜膩. 雖然吃完了主菜巳飽八成, 不過如果是這個班蘭蛋糕的話, 就絕對能獨吃一整件呢!
在這裡如果點一份主菜加個湯或甜品, 基本上一位大約預一百大元左右就可以, 而且也可以吃得飽, 在圓方來說其實巳算不貴了.
食物方面味道都OK, 例如主菜方面是有改善的空間, 不過沙律跟蛋糕味道不錯的. 宅女自己尤其喜歡那個湯加麵包, 既便宜大碗又夠飽肚, 更不怕肥呢~
如果來圓方看戲想順便吃個快捷方便的午/晚餐, 這裡都算是個不錯的選擇.
Cedele
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)一樓1026號舖
TEL: 2554 5288
星期一至四: 07:30-21:30;
星期五: 07:30-22:00;
星期六: 09:00-22:00;
星期日: 09:00-21:00
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