還記得早前因為韓國的星星來襲, 興起了韓式炸雞配啤酒這玩意, 雖然這股韓風仍沒減退, 但也連帶興起了其他不少的韓食, 例如醬油蟹, 芝士排骨及最新的七層或九層鐵鍋等等, 實在不得不佩服近年韓國人層出不窮的諗頭, 創意更直迫日本呢! 而尖沙咀的韓食店亦越開越多, 幾乎每條街都總會找到1-2間. 早陣子跟妹妹說起韓食, 原來兩個人都還未吃過芝士排骨, 說得興起, 就決定試試這家新開的OUTDARK, 貪其有炸雞又有芝士排骨吃, 一次就能滿足2個願望.
這家OUTDARK在韓國其實都算頗有名的連鎖炸雞專門店, 由2010年開業至今, 分店巳多達26間, 而這次的香港店就屬於他們首家海外分店, 剛剛於今年2月才開業, 不過近期香港的韓風正吹得相當猛烈, 所以聽說開業沒多久就大排長龍, 所以來之前宅女也有心理準備可能要等位. 餐廳位於尖沙咀厚福街的H8這幢食廈內, 佔了17樓的全層, 晚飯時間等電梯上去都需要點時間的.
我們平日晚上七時左右來到, 電梯門一打開, 兩人不自覺的 [嘩]了一聲! 實在沒想到會有那麼多人等位呢!! 餐廳門口本身不算大, 只有一條頗窄的通道讓客人排隊等位, 眼看單是在坐著或站著等位的人最少都有二, 三十人! 馬上走去跟侍應登記, 天啊, 原來要等四十多張枱......!! 其實平常的話, 宅女就會馬上轉身走, 不過因為我們兩人都超想試芝士排骨, 想起如果去另一間也應該要排吧, 最後便決定還是等等看.
因為等位地方真的不多, 所以如果站著等的話其實都相當擠迫, 幸好等了大半小時後剛好有人離開, 宅女跟妹妹就可以坐下來等. 店內的職員也盡量安撫等位的食客, 而且不時也會免費派發一杯杯的炸薯條給我們, 剛炸起還是熱烘烘的, 內裡也加了些芝士粉, 可能等著肚子實在太餓, 就覺得這杯薯條超美味的, 也起碼能填一填肚子.
等了2個小時後, 真的差不多到晚上9時才有位可以入座, 聽到自己號碼的時候真的非常感動, 也實在為自己能乖乖等了兩個小時而自豪呢! 走到餐廳內看看原來座位真的不多, 只有十多張4人枱, 難怪人流會那麼慢了. 不過店子小小, 但內裡的裝潢看得出頗花心思, 例如門口就以鐵網代替牆壁, 上方還掛滿了祝福鎖及語句板, 周圍亦有不少手畫的掛牌, 整個環境就是很[潮]. 不過店內的燈光就偏暗, 但不是浪漫那種, 反而感覺有點像酒吧.
我們兩人被安排座在角落的一張四人桌, 半梳化卡座十分舒適, 侍應隨即送來餐牌, 看看原來這裡的食物款式不算好多, 主打的就是炸雞跟芝士肋骨, 不過也有些炒飯, 飯捲, 拉麵或炒年糕等主食配來吃, 每份平均都要接近百元, 炸雞更要百多元一份. 算起來如果幾個人來吃的話, 應該也要預每人二百至三百左右才能落樓.
HITE (HK$32)
餐廳提供不少酒精類飲品, 有韓國燒酒, 也有米酒等, 不過吃炸雞當然要配啤酒才是皇道! 這裡提供的單酒有藍妹, 健力士, 也有宅女喜愛的ASAHI, 不過既然是來吃韓菜, 還是點個韓牌啤吧. HITE這個韓國啤酒品牌算是當地十分有名, 就連宅女在韓國時旅行時大多時候也是喝它. 不過個人就覺得HITE的啤酒入口比較淡身, 喝起來比較清爽, 用來配炸雞這種較重口味之物比較對味.
芝麻葉吞拿魚飯捲 (HK$78)
常覺得韓國的紫菜飯卷很有趣, 賣相有點像日式既卷物, 但內裡的配料就截然不同. 常常看到在韓國街頭都有賣這種紫菜卷, 簡單的就夾以青瓜, 雞蛋, 火腿等做成大大件, 便宜又飽肚. 而不少韓國餐廳亦有提供, 賣相及配料就做得精緻得多. 像這裡提供的有吞拿魚或牛肉口味, 點了份前者來試試, 一碟上來的紫菜卷早巳切成9小件, 每件厚度均一, 而且上方還放有一小堆魚籽, 加上沙律醬及醬油的裝飾, 整條紫菜卷馬上變成一客漂亮高貴的菜色. 紫菜卷內的飯粒被壓得非常結實, 中間就是一堆吞拿魚肉和生菜片, 吃起來十分棉香, 配著蟹籽吃脆卜卜的口感亦增加了不少. 不過如果沙律醬可以再多一丁點, 必定會更好吃.
自己做自己飯團 (HK$40)
這個算是整份餐牌之中最便宜的食物了. 看到菜色的名稱十分有趣便決定點來試試. 上桌時用了個超大的碗來盛著一小堆飯, 份量夠3-4人吃左右, 上方還鋪滿了超多紫菜片跟一小堆蟹籽, 附上2隻手套. 正當宅女跟妹妹 [你眼望我眼]之際, 女侍應就很熱心的說替我們來弄吧! 只見她戴上了手套, 快速地就把手往飯裡插, 之後再番啊番, 直至紫菜片跟蟹籽均勻的混在白飯內, 最後輕輕的搓成幾個小飯團, 就可以吃了! 飯團入口時仍是暖烘烘的, 飯粒頗有咬口, 加上蟹籽脆卜卜, 雖然整個飯配料十分簡單, 但做起來有趣, 吃起來亦很香, 用來配炸雞或排骨吃實在不錯.
自選炸雞 (HK$192 / 2個口味 - 蒜味/ 甜辣)
因為星星劇的關係爆出了韓式炸雞這玩意, 繼而令本港炸雞店開完一間又一間. 雖然宅女本身對炸雞不算十分熱衷, 但也曾試過好幾間, 印象中不差, 但又未至於大愛. 這次既然看到是餐廳招牌, 當然也要點一份來試試. 這裡的炸雞除了有原味之外, 還有甜辣, 蒜味, 醬油, 辛辣及咖哩五款口味. 貪心一點, 就要一份可以自選其中2個口味的炸雞. 上來份量超多, 起碼夠4-5人來吃, 還附有大量的炸薯條, 賣相真的十分澎湃. 隨炸雞還附上一碟4種的醬汁, 分別有咖哩, 芥末, 甜豉油跟醬油, 另外還有一小碗醃蘿蔔, 真的非常豐富.
每款口味的雞件起碼有十件以上, 全部都是無骨雞件, 而且每件的體型不小, 再加上薯條的話, 2個人的確難以消滅. 先來試試甜辣味的, 看看外層炸得相當脆身, 油份又不算好多, 只見雞件上淋上了紅彤彤的甜辣醬, 咬下去仍是熱騰騰的, 外層香脆, 內裡的雞肉是剛剛熟的程度, 肉質十分軟嫩, 而且帶點肉汁, 甜辣味其實不算辣, 建議可以再加多點醬汁令甜辣味更突出. 而蒜味的話入口就帶著陣陣蒜香, 吃起來更惹味香口. 整體來說其實真的十分不錯, 加上炸薯條是偏粗身那種, 可能吃完雞件才吃所以不算很脆, 但薯條內裡夠粉夠棉. 吃口炸雞, 再呷啖啤酒, 果然真的很爽啊!!
不過這份雞份量太大, 最後還是要打包吃剩的一半回家.
芝士肋骨 (HK$332) + 年糕串燒 (HK$25)
除了炸雞, 其實這個芝士肋骨才是宅女跟妹妹最期待的菜色呢! 上來一大個鐵盤, 內裡盛著幾款不同的配料, 外層的先是一條韓國雞蛋卷, 還有芝士粟米, 薯蓉及泡菜. 不過最吸引的當然是中央的甜辣肋骨及佔半的一大堆芝士了!! 老實說看到這個份量, 的確是很擔心兩個人會吃不完, 皆因看到其他桌的食客點這個都是3-4人, 女侍應也貼心的提醒我們這個吃不完很難外帶呢. 不過既然點了, 妹妹說胃納就要大開了!!
不過沒吃過芝士肋骨, 有點不知道要怎麼弄才對, 幸好這時的韓藉男侍應走來以簡單的英語邊教我們, 邊替我們弄好那個芝士跟肋骨. 原來盤內用上的是MOZZARELLA芝士, 上來時仍是硬條狀態, 需要先等幾分鐘時間, 待芝士慢慢溶化, 就開始把芝士夾起來, 快速地捲住肋骨. 只見那一大條半溶化的芝士非常濃厚, 巳經不是平常薄餅上的芝士那種拉絲那麼簡單, 單是看著這個情景巳令人口水直流, 心想這樣吃一件都巳經覺得極度邪惡了, 還有那麼大盤的肋骨叫人怎麼辦!!
看到這條
捲著厚厚芝士的肋骨, 心中不禁來個極度掙扎, 實在是超想吃, 但又怕肥. 不過這個芝士實在太吸引, 最後還是敵不過吃. 半溶的芝士軟棉中帶點嚼勁, 芝味非常香濃, 而包著的肋骨說是甜辣其實辣度不太強, 不過就巳煮到骨肉輕易分離, 肉質軟淋, 伴著芝士吃口感真的非常豐厚, 吃了一件之後, 腦海不禁一片空白, 想都沒想又夾起芝士包著另一件肋骨來吃. 起初還有點擔心一整盤肋骨會吃不完, 怎知道兩個人最後竟然把芝士也全部清光光!!
吃著中間的芝士肋骨時, 其實也可以吃吃外圍那些配菜,
韓國雞蛋卷是近期在不少韓燒都會出現的, 上來時仍是水汪汪的蛋漿, 但煮個數分鐘待蛋漿輕凝固後便可以吃了, 內裡加了些三色椒粒, 甚有咬口, 也能為重口味來間一間場. 另外那塊
黃金薯蓉味道也不錯, 質地結實得來帶點薯粒, 不過最令宅女跟妹妹不停口的還是旁邊的
奶酪粟米, 入口非常CREAMY, 口感豐厚得來帶著粒粒爽身的粟米, 是我倆清得最快的一款配菜.
這個芝士肋骨其實份量巳經非常多, 兩個人能吃完都巳經十分利害. 不過吃韓菜總想來一點年糕, 所以也加了一串年糕串燒來試試. 一串內有六件, 侍應教路可以待芝士煮至溶化後, 就跟肋骨一樣, 把芝士厚厚的包裹著每條年糕來吃, 一入口真的不得了! 厚厚的芝士裹著中間煙韌的年糕, 甚有咬口, 味道亦夠香夠濃, 實的可惜脾胃有限, 否則很想多來一串呢!
宅女跟妹妹兩個人整頓飯就不停的在吃, 少有地沒有怎樣傾談, 只顧埋頭的很專注在吃, 因為實在不想忘記那份濃厚又邪惡的味道!!
埋單時, 侍應拿來一個小盒子, 打開後原來內裡放著帳單, 看看單上標示的菜色跟價錢, 只有韓文跟英文, 價錢還只標了韓幣出來! 真的有一刻感覺以為自己回到了首爾呢....
其實只要把價錢對前3個小數位, 就是港幣的價格了.
所以這晚加一後, 兩個人就吃了HK$768.9, 不便宜, 但吃得實在太滿足, 還打包了半碗DIY飯及半碟炸雞.
離開前還看到門口有這個小郵箱, 上方還放了些明信片, 只要自助投放HK$10進小錢箱內, 就可以拿一張明信片寫上字句, 再投進郵箱內, 餐廳就會在一年後把信寄回給你. 真的很有意思, 妹妹也馬上買了張明信片來寫, 不知道一年後會看到自己寫了些什麼呢?
而店內大都是年輕侍應, 當中有幾位更是韓藉男生, 其他的就是很有活力的女生, 大家待客的態度都十分親切有禮, 亦容易跟食客打成一片, 整個氣氛的確不錯.
整體而言這裡的食物的確做得不錯, 也從某些地方看得出頗有心思, 雖然宅女還沒吃過其他店的芝士排骨, 暫時沒法作比較, 但以炸雞來說這裡都算不俗, 其他食物也沒有怎樣令人失望. 食物價格看似有點貴, 不過其實份量頗多, 所以最好還是3-4人或以上來分著吃, 會比較划算.
餐廳不設訂座, 所以來這裡, 真的要有心理準備起碼要等一段時間. 餐廳本身都有設用餐時間為90分鐘. 這晚是平日, 巳經不是假期, 宅女都要等上兩小時才有得吃, 晚餐差點變宵夜, 不過吃罷覺得也是值得來一試的.
這家番吃度高, 不過希望下次來的時候不用等那麼長時間就好了!!!
OUTDARK
尖沙咀厚福街8號H8大廈17樓全層
TEL: 2722 0831
星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-00:00
OUTDARK在iPick :
http://ipick.com/index.php/restaurant/index?restaurantid=303133&channel=1&lang=zh_TW
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