CAFE篇 - HMV KAFE

除了金錢之外, 世上有兩種東西都是絕對不能在宅女的生命中缺少的, 那就是美食跟音樂. 從來覺得兩者總是有令人慰藉心靈的效用, 只是一個是生理上, 而另一個是在心理上而已. 自問對音樂的認識還未夠資深廣泛, 但對音樂熱愛的程度絕不下於美食, 由POP, ROCK, COUNTRY, SOUL, R&B, RAP甚至是INDIE的通通都是宅女心頭愛. 想當年由求學時代開始, 宅女在HMV留下的腳印絕對不少, 也算是他們的忠實粉絲. 不過去年經歷了清盤的危機, 幸好來到今天仍可以安然無恙, 也算鬆一口氣. 而去年底他們更用行動來把音樂跟美食連成一線, 分別於跑馬地跟中環開始了HMV KAFE, 令大家無論在生理心理都能找到一點慰藉.

這天宅女來的是位於中環的HMV KAFE, 地點找起來其實絕對不難, 就是位處在娛樂行內, 地鐵一出走過馬路便到了. 這家HMV地方也算頗大, 獨佔了三樓跟四樓兩層, 而KAFE就設在三樓店內的一角. 由二樓扶手電梯一上去其實就會看到. 

KAFE地方說大不大, 但其實也佔去了三層內的五分一位置, 咖啡店模式其實也是很簡單的一個開放式廚房, 只有製作咖啡的機器跟小型焗爐等, 所以供應的也都是些簡單的輕食, 如想吃意粉飯類那些就會失望了. 店內座位也不算很多, 室內的只在唱片跟雜誌櫃前放置了四張小圓枱跟椅子, 而另一邊就有一小列的高枱BAR枱可以坐上三四個人.
如果想坐的空間大一點, 其實也可以走出去店外的一個小露天雅座, 這裡地方會比較大一點, 不過也是吸煙區, 所以如果閣下不想嗅煙味的話還是坐回室內比較好了.

這家HMV KAFE其實是跟THE COFFEE ACADEMICS合作的, 所以提供的輕食跟咖啡飲料都跟後者的店提供的有點相似, 但這裡的食物款式就更簡單一點, 主要都是以三文治跟蛋糕為主, 前者每日只有五六款左右供挑選, 不過都有BAGEL又有PANINI, 配料也屬簡易製作; 而甜品就有好幾款不同的件裝蛋糕, 基本如芝士蛋糕, 栗子撻或特別一點的RED VELVET蛋糕都有. 價格也只是三十多元一件, 算是合理.

飲品方面就以咖啡款式比較多選擇, 但是基本的都有十多款, 而且也有些名字看起來較特別的如SAKURA咖啡等, 但要數最有趣的還是當中有五款咖啡是專門以音樂類別來命名的, 分別有JAZZ, BLUES, R&B, CLASSICAL跟ROCK. 每款咖啡均以不同的歌手來作啟發, 例如BLUES就找來傳奇SOUL MUSIC大師RAY CHARLES的一首''BLACKJACK''作靈感, 在ESPRESSO內居然加入了青檸汁來道出歌曲內那份無奈跟酸溜溜的味道, 聽著這首歌曲來喝的確又有點共嗚呢~

但這天來到時耳機正播放著R&B的歌曲, 便決定應一應景也點個R&B來試試. (HK$48)

R&B有冷或熱選擇, 點來一杯冷的上來又幾大杯. 這個[R&B] 就以STEVIE WONDER跟SIR PAUL McCARTNEY在八十年代合唱的一首''EDONY & IVORY"來作靈感. 整杯咖啡都以這首歌的主題黑跟白來作基本色調, 內裡的ESPRESSO加入奶後, 也加入了白朱古力糖漿跟黑朱古力糖漿, 盛在透明的玻璃杯內, 展現出來的黑白相間, 倒真的有點像MV內他們倆坐著的大黑白鋼琴鍵盤呢~ 其實這杯咖啡喝起來巳有點不像咖啡, 味道偏向朱古力味比較多, 奶脂也相當豐富, 入口味道比較甜, 有點像喝凍朱古力, 不過細嚐之下還是有點咖啡味的. 雖然是甜了一點, 但喝罷無疑是會令心情好起來, 再細味著這首歌的詞不禁令人有所體會.
[ We All Know That People Are The Same Where Ever We Go
   There Is Good And Bad In Ev'ryone,
 We Learn To Live, We Learn To Give
Each Other What We Need To Survive Together Alive. ]

CRUNCHY CHOCOLATE FUDGE (HK$35)

單是喝咖啡有點單調, 就點來一件蛋糕作伴吧. 本想試試那個RED VELVET, 不過看到旁邊這個軟朱古力蛋糕更加入CRUNCH就覺得更吸睛! 蛋糕沒有太多裝飾, 只是頂端上放了十數粒朱古力脆脆, 不過單是看到那層厚厚的朱古力COATING, 作為朱古力迷巳覺夠吸引了. 入口蛋糕質地較實, 不過吃起來非常夠份量感, 蛋糕也不會很乾, 帶著香濃的朱古力味, 中間亦夾著兩層軟朱古力醬, 質地軟滑, 整體來說的確是個絕對能收貨的朱古力蛋糕. 如果要挑剔的話, 就或許是希望那些朱古力脆脆份量可以再增加一點吧!

BREAKFAST BAGEL (HK$48)

 試了咖啡也吃過蛋糕, 不過一直也再想吃吃他們的咸食. 找了另一天早上再來到這裡, 看到黑板上寫著有BAGEL, 二話不說的就點了這款試試. 平日除非要在比較西化的麵包店或上咖啡店, 否則在普通麵包鋪其實是較難找到BAGEL的, 但因為BAGEL本身沒有加奶或牛油, 所以總覺得會較健康. 但宅女自己最喜歡的口味還是重一點, 把BAGEL配忌廉芝士來吃實在是人間美味! 但是日沒有此口味, 就來個健康一點的, 夾上煙肉, 蕃茄跟碎蛋沙律, 單聽配料就覺得很有早餐感覺了, 難怪名字也叫BREAKFAST BAGEL啦~

 剛烤熱出來的BAGEL上桌還是熱烘烘的, 麵包入口帶點煙韌度, 正正就是BAGEL的獨特之處, 本來以為沒有重口味的芝士吃起來味道不會怎麼樣, 但中間的煙肉又帶點咸香, 而且也疊起了兩層, 也能吃出那份實在感, 中間的碎蛋沙律也意想不到的又抹得幾多, 口感帶點豐厚, 蛋香也夠濃郁, 反而最底的蕃茄就有點少, 如果可以下多一倍的份量應該更能吃到那份清爽的感覺.
整體來說味道也不錯, 吃完一個BAGEL感覺就像吃完一份很完整的早餐, 一個人當午餐幹掉也夠飽.

BELLAGIO CHOCOLATE (HK$48)

再來一杯熱的朱古力, 想不到表面也畫上了拉花呢~喝起來泡沫豐富, 內裡的朱古力熱度亦夠, 朱古力味十分濃郁, 不過甜度也是較高一點, 但以熱朱古力來說是絕對可接受的程度. 來這裡時正好室外露天雅座沒人抽煙, 就決定坐到外邊, 吹著寒冷的微風, 再喝著這杯熱朱古力, 別有一番感受.

來這裡一人平均花費起碼五十元左右, 如果再吃輕食的話可能上百元. 

消費不算便宜, 但食物也算是不錯, 最重要是這裡的環境也能跟HMV的感覺十分統一.

坐在這裡, 聽聽音樂, 喝杯咖啡, 悠閒寫意

活在同一天空下, 音樂美食也無分界線, 只要是好的, 對口味的, 總是會有人欣賞的.

HMV Kafe 

中環皇后大道中30號娛樂行3樓

TEL: 2237 1315

星期一至日: 09:30-19:30

送上一首由宅女近日很喜歡的INDIE女歌手INGRID MICHAELSON主唱的舊歌 "GHOST''