日本東京 - 樂釜製麵所

說起來每次去日本有時間都會找些有名的食店去試試, 不過這晚吃完拉面回到酒店再弄點公事後, 
看看鐘差不多10時了, 發現肚子有點餓, 就決定大膽一點走落樓下附近看看有沒有什麼好吃的.
其實在日本為了方面常常加班的白領, 一般食店都會開到比較晚, 尤其是拉面店及居酒屋.
不過晚上才吃完拉面, 又沒理由自己一個像個中年漢去光顧居酒屋,
這時候, 像這家24小時營業的連鎖烏冬店就正合我意了.

這家樂釜製麵所在日本有約16家分店, 其中東京便佔了多達12家
賣的主吃就是烏冬一味, 另有不同款式的配料自行選購. 用的都是自助形式.
我來到的這家是在新宿大街, 隔2,3個鋪位就是激安之殿堂, 算相當好找.

進店後先拿盤, 烏冬有熱有冷的, 跟做面的師傅說要什麼樣的烏冬, 他就會即時替你現煮的. 等待約1,2分鐘, 也算相當的快手.
之後就自己在配料區喜歡什麼便夾什麼, 再拿去收銀區付費.
再來就是自己找位置坐了.

地方頗大, 位子大多都是BAR枱形式, 就算是一個人來也不用太尷尬.

我要了生雞蛋伴烏冬面+一條天婦羅蝦+一件炸雞

埋單大約500多日元, 不算很貴. 還有蔥跟天婦羅面衣一大盤任你裝. 蔥我就沒有加了, 但面衣還是加了不少.

把雞蛋跟熱熱的烏冬面攪拌後呈半生熟狀態, 面條吃下去算帶點煙韌, 加上天婦羅面衣脆脆的, 口感十分豐富

炸蝦只是100日元, 也不太期望有什麼高水準. 蝦肉不算很肥美大條, 但肉質還算爽口的. 脆漿雖有點厚不過沒有淋, 肉質還是幾爽口的.

炸雞也是100日元, 出奇的大件. 咬下去雞肉又十分嫩滑, 還有陣陣的酒香, 實在意想不到在這裡也吃到好吃的炸雞!!

食物當然不算是十分的講究高級, 
但價格便宜, 份量又幾多, 食物也算不錯, 
相對地確是十分抵食. 而且還是24小時營業, 
真的人在異鄉時, 也可以隨時吃到平靚正的美食.


樂釜製麵所
新宿歌舞伎町直売店
東京都新宿区歌舞伎町1-15-5
ビックレモンビル1F
電話番号: 03-5155-4940