中菜篇 - 王子飯店

這天出席完友人一個十分感人的婚禮後, 下午拉大隊一起去了這家王子飯店吃午飯.
甫進去, 地方寬敞, 裝潢帶點華麗, 十分不錯.
由於是平日, 午飯時間人不算很多, 我們有訂位, 所以不用等.

一圍人全是女孩子, 但大家都餓得很, 馬上點了大堆基本點心.
先來個燒腩仔

賣相是不錯, 吃下去, 皮很脆, 不過肉是超級咸!!! 咸得令人想吐!! 
我們實在忍不住跟部長投訴, 還好部長也明白, 馬上替我們取消了這個菜.

前菜是叉燒骨

每件都有很大的一舊骨, 肉就沒什麼, 味道跟叉燒一樣. 

鴨舌

鴨舌本身肉質軟淋, 十分不錯, 奈何甜醬太多, 完全搶去主角本身的味道.

天下第一包

看名字好像很有霸氣, 上桌看樣子更是十分討好~吃下去, 包皮很薄, 內涵有很多, 都是豬肉片,跟叉燒包味道大同小異. 好吃但略嫌包皮太薄涵太多, 有點漏.

士多啤梨准山條

想不到士多啤梨醬跟准山味道原來很夾. 本來味道比較淡的准山, 變得帶點微微的酸酸甜甜, 准山也很爽, 很開胃. 好吃.

蝦腸 & 叉燒腸

蝦腸的蝦十分大隻, 很爽; 叉燒粒也很多. 大家的腸皮都很滑很薄. 不過豉油十分淡而且不夠. 味道比較乾和淡.

梅菜豬骨粥

粥很綿味道夠, 也很大碗. 不錯~

蝦餃

不算大隻, 皮不算薄, 整體十分普通.

奶皇千層卷

不太甜, 有蛋香, 不乾帶點濕潤感, 奶皇不算多但整體好吃.

豉汁蒸鳳爪

我個人十分喜歡吃鳳爪. 這裡的很入味, 偏咸, 但放太久, 鳳爪太淋身了.

帶子煎腸粉

最欣賞就是這碟. 煎腸粉煎的外皮十分香脆, 不油, 內裡的腸粉還是軟軟的不乾. 十分好吃!!

還有其他一些點心例如燒賣, 牛肉, 豆苗餃等等都不錯.
整體食物算是OK, 價格是偏貴, 但畢竟是在尖咀的北京道一號,
能邊吃點心邊坐著寬敞的SOFA型椅子看大型海景,
收費絕對是正常不過.


王子飯店 Prince Restaurant
地址 : 尖沙咀北京道1號11樓 
電話 : 2366 1308