越南菜 - 越式工房

新浦崗還屬工業區, 最近如果不是MIKIKI開幕了, 想也是十年都不會來逛一次.
不過這次是看到有團購推薦了個4人餐, 覺得頗化算, 所以決定這天帶家人來試試.
7點半左右來到, 附近很多店都關門了, 街上來往的人亦很少, 有點冷清.
餐廳人不算很多, 有6,7枱, 大部份都是團購特別來的.

由於菜式都是設定好的, 所以一坐下等了一會菜就上桌了.
先來海南雞壽司

聽名字真的十分古靈精怪, 想只是噱頭多. 吃下去, 雞十分滑, 肉質彈牙. 油飯有點硬, 但帶點濕潤感. 又覺得不錯呀~

泰式香草魚餅併越南春卷

魚餅不算很彈牙, 還可以, 但香料下得有點重手, 而且頗辣; 春卷很脆, 不油, 內裡的配料豐富, 這個很好吃.

冬陰公湯泡花甲

花甲算多, 沒有空殼, 湯很辣帶酸, 飲了半碗整個人開始發熱. 正宗不能說得上, 但算不錯.

爸爸不吃冬陰公, 加了$38轉了個翅給他:
泰式花膠紅燒煲仔翅

名字聽落很吸引, 都知道實際是會有點差距. 還好找到些散翅仔, 也有些肉絲, 屬普普通通.

馬來沙嗲串燒 (雞, 豬)

有小型爐座熱串燒, 想得很細心周到. 不過其實串燒本身巳全熟, 爐的作用不大, 試過再放上去燒反而肉質更老.
雞比較鞋, 普通.
豬是一致被認為最好吃, 很入味, 肉質彈牙.
沙嗲醬算幾香口, 花生粒算多. 不太辣.

越南札肉蝦仁米紙卷

這道要算是成個餐味道最清的菜式. 米紙很薄帶點煙韌, 內裡材料主要是檬粉比較多. 本身真的沒什麼味道, 點了甜酸醬之後好一點.

馬拉盏炒通菜

菜有點老和硬. 但份量算多, 不算很油, 味道帶點微辣.

泰皇椰香咖哩炒蟹焗農夫大包

真的很大一個包. 包烘得很脆, 不硬好好吃. 咖哩蟹SIZE屬普通, 當然不會期望是很好很多蟹黃的了, 肉算多.
醬汁也有很多, 但完全沒有椰香, 辣度也非常強勁, 由於沒有椰汁, 味道帶點酸, 實在不太喜歡更吃了一半太辣吃不下去.
內裡蔬菜算豐富, 有豆角蕃茄洋蔥, 算淋軟入味.

森巴醬燒原條烏頭

烏頭算大條也很肥美, 肉嫩不老, 底下的汁略甜了一點.

吃畢了所有菜, 再等了差不多20分鐘, 前菜沙律才上
印尼加多加多沙律

主要是蔬菜和豆類, 帶點甜但吃畢又感覺到很辣, 面層的蝦片算脆.

由於套餐發現原來大部份的菜都偏辣, 所以亦另點了個不辣的主食給家人.
菠蘿海鮮飯 ($42)

飯算多, 夠2-3人分. 飯粒炒得分明, 帶點濕潤. 材料不算多, 但味道夠, 甜甜的, 很好吃.


再另點了2杯飲品, 埋單團購$268再補多$120.
差不多$400左右可以食到那麼多東西, 其實不算很貴.
但感覺這家店做的菜大多偏辣, 而且控制辣度亦麻麻.
不過店的老闆算熱情亦親切.


越式工房 MS Asian Cuisine
地址 : 新蒲崗大有街34新科技廣場11號舖 
電話 : 2997 6869